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找出最常用的厨房物品再分类

本多弘美/ 译者:蔡丽蓉

采实出版社提供

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料理三餐的厨房,也是东西最多,收纳起来最麻烦的地方。

除了食材,还有餐具和厨房用品等琐碎的物品,所以先从将物品分类开始做起。

常用的物品,要随手可得

厨房会堆满各式各样用具和食材,先整理出常用到的物品,放在方便使用的地方。

◎如何挑选常用物品?

想想看﹁经常用到的东西是什么﹂以及﹁使用频率﹂;接下来想想﹁会在什么地方使用﹂,将经常使用的物品放在方便使用的地方即可。数量够用即可,无需囤积,这一点也非常重要。

想想看‘经常用到的东西是什么’以及‘使用频率’;接下来想想‘会在什么地方使用’,将经常使用的物品放在方便使用的地方即可。数量够用即可,无需囤积,这一点也非常重要。

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这四个厨房空间,该收纳什么物品?

上柜

收纳每天常用的物品,以及不常使用的物品。例如保鲜膜或锅垫这类重量较轻且使用频繁的物品,另外招待客人用的餐会用品,使用频率低,也都能收纳在这里。

料理台下方抽屉

琐碎的厨房用品可以收纳在料理台的抽屉中,例如汤杓或长筷,这类每天使用的物品,以及打蛋器等偶而使用的物品,抹布也能收纳在这里。直立摆放时较高的物品,则可收纳在下层。

水槽下方

水槽下方可收纳会用到水的浅盘、沥水篮、钢盆等厨房用品,以及汤锅、清洗餐具用的海绵、洗碗精、垃圾袋等等。

瓦斯炉下方
瓦斯炉下方收纳开火做菜时必需的物品,例如平底锅或烤肉网等料理器具,或是铲杓与汤杓等厨房用品,还有调味料与油类。@

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摘自《超图解收纳术》采实出版社提供

责任编辑: 颜静莲

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2015-12-07 8:34 AM
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