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花莲展中医药膳料理 产妇轻松坐月子

花莲县卫生局长林运金(左4)、铭师父(左2)、中医师公会长吕妍儒博士(左3)等贵宾参与记者会。(詹亦菱/大纪元)

花莲县卫生局长林运金(左4)、铭师父(左2)、中医师公会长吕妍儒博士(左3)等贵宾参与记者会。(詹亦菱/大纪元)

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【大纪元2015年12月15日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)妇女怀孕产前产后,都有百般的禁忌与难熬,花莲县卫生局开创健康养生新元素,结合中医、营养师及餐厅主厨,15日展开中医养生月子药膳料理,食谱大公开,餐厅主厨铭师父说,推出的10道中医药膳汤品,每盅汤头用鸡骨与猪骨熬3个小时成高汤,其药膳入菜的食疗,要兼具低卡、美味、美观的料理,让产妇胃口大开,又能恢复漫妙的身材。

花莲县卫生局表示,依据门诺产后护理之家问卷调查,产妇年龄以31~40岁占60%,其次20~30岁占26%,有34位产妇是生第一胎占47%,其次生第二胎28位占39%。坐月子期间以中医药膳,调理体质、补血补气,调养身体尽快恢复元气,并供给宝宝足够乳汁,是基本条件。

铭师父说,10道养生月子药膳汤是经营养师调配设计的,如产后吃的黑豆猪蹄汤,健脾养血、补虚通乳,是热量最高的料理才5百卡,而且药膳料理不只是给产妇补身的,就是一般人也可以吃,目前台湾的养生药膳的美食,越来越受瞩目,也是国内外华人推崇与喜爱。

游姓女士说,第一胎生产在月子中心,吃的是养生中医药膳,身体没负担感觉还不错,再过几个月又要待产了,还是会继续用老祖宗留下的传统中药补身。(詹亦菱/大纪元)
游姓女士说,第一胎生产在月子中心,吃的是养生中医药膳,身体没负担感觉还不错,再过几个月又要待产了,还是会继续用老祖宗留下的传统中药补身。(詹亦菱/大纪元)

3位孕妇再过几个月又要待产了,也喜欢吃中医药膳汤。(詹亦菱/大纪元)
3位孕妇再过几个月又要待产了,也喜欢吃中医药膳汤。(詹亦菱/大纪元)

责任编辑:郑桦

2015-12-15 10:31 PM
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