【大纪元2015年12月18日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）104年冬至即将来临，汤圆的供应量增加，为维护民众食用之卫生安全，宜兰县卫生局针对传统市场、超市卖场、餐饮店等贩售地点进行抽验，共抽样20件产品，包含10件汤圆、10件配料制品（含红豆、花豆、粉圆等），检验防腐剂及着色剂，结果均符合规定。
卫生局呼吁民众于贩售场所选购时应注意：1、现场手工搓揉之散装汤圆，应注意制作场所之工作人员手部清洁卫生，例如：不得留指甲、不得配戴饰物、不得涂指甲油、不得有伤口，并需穿戴干净之工作衣帽。2、制造场所盛装汤圆之容器及工作台面、天花板、墙壁及地面应保持干净。3、注意配料的鲜度及保存。4、完整包装上应标示有效日期，若选购冷冻（藏）汤圆需再检视保存温度，并查看贩售场所之温度是否符合（例：冷冻的产品，则应放置在-18℃以下之冷冻柜贩售；冷藏的产品，则应置放7℃以下冷藏柜贩售），以保持产品最佳的鲜度及防止质变。
卫生局局长刘建廷提醒民众，市售包馅汤圆热量较高，建议民众以“小碗盛装、多人分食”原则食用，或按人数煮汤圆，以避免摄食过多热量；汤圆的热量高，所以糖尿病及慢性病患都不宜多吃，以免造成体重增加与身体负荷，建议民众适量食用。此外汤圆的外皮大多以糯米为主，黏性高不易消化，如有咀嚼不全或胃肠机能不佳的人，应慢慢进食，避免造成消化不良或食道阻塞的危险。若有任何食品卫生问题，欢迎洽询该局食品药物管理科，专线电话（03）9332779。
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