site logo: www.epochtimes.com

经典传馨圣诞蛋糕‧日本鲜奶油蛋糕

作者:家和

日本圣诞蛋糕起源于1922年。日本知名甜点店“不二家”(fu ji ya)推出的“鲜奶油蛋糕”成为“圣诞蛋糕”代表,迄今依然是圣诞甜点的代表物。图为2016年不二家的圣诞蛋糕网页。(网页撷图)

人气: 258
【字号】    
   标签: tags: ,

日本圣诞蛋糕 鲜奶油蛋糕

西方文化大量影响了日本之后,日本人也有了自己“定番”(基本式样)的圣诞平安夜蛋糕。日本人最喜爱的圣诞蛋糕是白色的鲜奶油蛋糕上装饰红草莓,再装点上一些个圣诞节象征品。

鲜奶油蛋糕全体涂满鲜奶油的蛋糕,洋溢着皓皓白雪银妆的圣诞气氛。日本的草莓在圣诞节前也开始上市了,红彩可喜。

日本人最喜爱的圣诞蛋糕是白色的鲜奶油蛋糕。(家和翻拍/大纪元)
日本人最喜爱的圣诞蛋糕是白色的鲜奶油蛋糕。(家和翻拍/大纪元)

白、红色是传统日本的吉祥、吉利的“平安色”。在洁白的蛋糕上装饰红色的草莓的鲜奶蛋糕,象征“平安”喜讯,好像平安夜报佳音一般,这是日本人的最爱圣诞蛋糕形款,历经近百年依然冬青如春。

红白报平安,鲜奶油蛋糕装饰红色草莓,成了日本人最爱经典圣诞蛋糕,近百年稳居冠军。(家和翻拍/大纪元)
红白报平安,鲜奶油蛋糕装饰红色草莓,成了日本人最爱经典圣诞蛋糕,近百年稳居冠军。(家和翻拍/大纪元)

日本圣诞蛋糕起源于1922年。日本知名甜点店“不二家”(fu ji ya,和富士山谐音)当时推出一款草莓鲜奶油蛋糕,乘着“圣诞蛋糕”之名上市,成了日本圣诞蛋糕首款,大受欢迎。到了今天,“不二家”推出的圣诞蛋糕还是以鲜奶油蛋糕挂冠。

日本圣诞蛋糕起源于1922年。日本知名甜点店“不二家”(fu ji ya)推出的“鲜奶油蛋糕”成为“圣诞蛋糕”代表,迄今依然是圣诞甜点的代表物。图为2016年不二家的圣诞蛋糕网页。(网页撷图)
日本圣诞蛋糕起源于1922年。日本知名甜点店“不二家”(fu ji ya)推出的“鲜奶油蛋糕”成为“圣诞蛋糕”代表,迄今依然是圣诞甜点的代表物。图为2016年不二家的圣诞蛋糕网页。(网页撷图)

从那之后,在蛋糕业者的促销攻势下,过圣诞节吃蛋糕就成了日本社会的时尚,“鲜奶油蛋糕”也成了日本圣诞蛋糕的经典型款。现在每逢圣诞节期,日本各家百货、超市、蛋糕店就推出蛋糕预订销售,和日本“年菜预订”一样大卖。
每逢圣诞节期,日本各家百货、超市推出圣诞蛋糕预销,常见型录以“鲜奶油蛋糕”为代表。(家和/大纪元)
每逢圣诞节期,日本各家百货、超市推出圣诞蛋糕预销,常见型录以“鲜奶油蛋糕”为代表。(家和/大纪元)

日本圣诞蛋糕反映的是商业文化粉装带来的节日气氛,而不是宗教的意义;不过,内在也植入了日本人的文化色彩,反映人心对平安的期望。
@*

责任编辑:郭欣

评论
2015-12-25 6:39 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.