【大纪元2015年12月23日讯】（大纪元记者王文君香港报导）昨日是冬至，俗语说“冬大过年”，很多港人都特别重视冬至这个节日。很多市民都表示过节买菜贵一点也不介意，最重要一家大小能团聚一起吃饭。
为了解今年应节食材的物价及销情，及市民准备做冬的情况，记者昨日走访了北角渣华道街市和湾仔街市。街市里很多街坊都忙着买菜，虽然不少街坊不清楚为何“冬大过年”，但都认为“这是习俗”，很重视这个节日，一定要一家大小团聚，即使花费较多也不会刻意节约开支。
记者上午11时到达渣华道街市时，虽然没有出现拥挤场面，但街市内唯一一个鸡档几乎收工，只剩下几只鸡。市民黎太一次过买了4只鸡，她表示平时180元一只，前几日以220元一只买了2只，昨日又以260元一只买了2只。除煲汤外，还有另外煮法，家中共有10人聚餐，她慨叹节日时售价比平日贵一倍，除了鸡只外，黎太还表示会煮白焯虾，平日买的虾70至80元一斤，但昨日升至198元一斤。她打算买低一档次，但同样是几十元一斤的虾，预计晚餐花一千元左右。
邱太则表示，一家18口已经提早在酒楼做过冬，加上工人，一共22人，订购了一围3,888 元的“冬至”餐，另外为4个工人加几道小菜，合共花费4,800元。她表示当晚，一家大小热热闹闹都非常开心。昨天是冬至，她计划花费300至400元，晚上煮海虾及其它𩠌菜用作拜神。她认为虽然冬至当日𩠌菜大约贵过平日一成，但是都可以接受。
一位老婆婆表示买了猪骨、两种虾和青菜，预计花500元左右。市民Heidi亦预算用一千元左右做冬，单是买两条鱼已花费600元，她说，平日价钱190元一条。为了一家人开心团聚，即使过节贵一点也不过分。
加拿大返港的罗太很了解“冬至”必吃食品，她表示做冬要买“虾”，寓意“笑哈哈”；“生菜”取其谐音“生财”；买生猛鸡鱼，寓意“生生猛猛”、“年年有余”；“鸡”亦取其音“吉”利的意思。她又希望下一年顺顺畅畅。
美国驻港总领事夏千福，昨日亦趁冬至四出买食材过节，包括在街市买鸡，到晚上则与朋友吃火锅。
街市档贩指生意减少
香港人口老化，加上年青人消费习惯改变。很多街市档贩都表示生意受到影响。经营菜档的盘先生表示，冬至多数人买生菜及西洋菜煲汤。由于来价贵，平时26-30元一斤的豆苗，昨日卖40元一斤。但他指仍较中国新年时便宜，中国新年要50-60元一斤，菜心则维持在10元。他坦言，“生意少了二三成，因为时下不兴煮饭过节，老人个个老化，做不到，年青人不煮饭。”
另一经营菜档的潘先生表示，“冬至天气冻，多数人会买豆苗、茼蒿、生菜等打边炉。西洋菜、菜心亦是热门之选”，另名“大利”的生菜同样受欢迎。
他认为受外围经济环境影响，加上香港股票停滞不前，楼价下跌影响到港人的购买意欲。今年销售跟去年差不多，增长较少。
卖猪肉的欧先生直言，人流和销售少过以往三成左右，“以前生意好，因为老一辈人喜欢在家煮饭过节，个个会煮，但现在老一辈老了，煮不到饭，时下年青人则多数出街吃，两三千元搞定。”他认为市民多数会选择出街吃，而不会在家自煮，生意只会一年差过一年，若今年销售能保持去年水准已经不错。◇
责任编辑：李薇
