【大纪元2015年12月08日讯】（大纪元记者张进阿罕布拉报导）12月4日，在热烈的掌声和欢笑声中，洛杉矶第一家以华人为服务对象的有机超市乐活生鲜超商（Lohas Fresh Mart）举行开张剪彩仪式。乐活生鲜超商位于阿罕布拉（Alhambra）的W. Main大街上。在经过三天的试运营之后，乐活生鲜超商正式开张迎客。乐活生鲜超商的开张，也弥补了华人超市在有机健康食品专卖方面的空白。
洛杉矶第一家华人有机食品超市
走进乐活生鲜超商，让人感到眼前一亮，它不同于常见的超市宽大以致显得空旷，人们行色匆匆。在那里，你感受到是典型的商业环境，想做的就是赶快购物走人。而在乐活生鲜超商，迎接您的是脸上的微笑，整个超市以宜人的尺度摆放着货品，各类生鲜产品看起来清亮、诱人，散发着自然的气息。
虽然是一大早刚开业，店里已经有不少民众在采购产品，店员们也面带笑容在忙碌着。
谈起开店的缘起，乐活生鲜超商CEO Joseph Lee表示：“目前在洛杉矶华人圈里，还没有专门的以有机和健康产品为主的超市。你看，外面有Whole Foods、Trader Joe’s这样的有机超市，而华人圈还没有这样适合华人高品质食品的供给，所以我们就想开一个能带给华人健康、能够保护环境永续的有机健康食品超市，让华人有好的购物环境，能够买到高品质的产品。”
乐活（Lohas）就是新鲜、有机、天然、健康
与一般食品超市摆放商品不同，这里一架架食品在柔和的灯光下宛若精心准备的珍宝。乐活生鲜超商不同于一般的食品商店，这是一个可以全家同来、非同寻常、发现乐趣的地方。来乐活生鲜超商不仅是购物，这里还可以找到健康、品尝美味、消磨时光，体验慢生活的悠闲。
乐活（Lohas，Lifestyles of Health and Sustainability）意为以健康及可持续发展的型态来生活。随着高节奏的生活、化学添加剂、环境污染、重金属污染在影响人们的健康，人们越来越注重饮食的健康和健康生活方式的建立，渴望天然、健康、有机的产品，能使自己拥有悠闲的生活方式，即便是购物，也希望在充满亲民、人情味的环境进行。乐活生鲜超商就是基于这样的理念产生的。
只要你来 品质让你看得见
乐活生鲜超商致力于提供高品质、新鲜、有机、天然的产品，这些产品都是经过符合人道精神生产、饲养、捕捞的。乐活生鲜超商的责任就是将这些高品质的产品提供给注重健康、环保及富有社会责任的民众， 并藉由绿色、简单、慢食、环保等运动的介绍与推广，希望人人有正确的饮食观念、良好的生活习惯、重视身心灵的探索与个人成长，拥有健康快乐的人生。
据乐活生鲜超商CEO Joseph Lee介绍：“因为我们服务对象是以华人为主，所以很多产品都是从亚洲各地精选而来。我们的产品不仅仅有有机的，还有很多健康、天然、高品质的产品。比如新鲜的有机中国菜，在一般的超市是不容易找到的，而我们这边都有。我们的鱼、肉可以是最高品质的。希望大家自己来看，就会看到我们的品质好在哪里了。”
有机的才是健康美味的
在乐活生鲜超商，精选了有机米、有机香菇、有机茶；有机黄豆、有机绿豆、有机豆腐、豆浆；有机红冰糖、有机黑糖、有机酱油、有机胡椒粉、有机面粉面条；有机坚果、有机饼干、有机小零食；各式各样的天然或有机的蔬菜与水果。
乐活生鲜超商有最高品质的天然安格斯牛排（Certified Angus Beef Natural），油花细致绵密的 SRF（极）雪花牛，无荷尔蒙无生长激素的人道饲养的巴克夏极品黑猪肉，自然不加水/气冷式处理的有机放山鸡及走地鸭，大部分的海鲜鱼虾来自有FSSC 22000和ISO 14001认证的供应商，确保乐活生鲜超商Seafood 来自无污染的海域及符合人道且生态平衡的供应系统，安全新鲜高品质是乐活生鲜超商的目标及承诺。
厌倦洗洗切切的厨房生活，又不想吃垃圾食品。来乐活生鲜超商，这里有许多可以立即下锅的“快煮意”健康组合菜，简单烹调就能轻松上菜。
乐活小厨让您把健康吃出来
在乐活生鲜超商，除了提供您最新鲜的食材，乐活小厨也为您准备了有机美味的早午晚餐，早餐从中式的豆浆、饭团、葱油饼、蛋饼等，到西式的三明治、可颂、蛋卷等，都是有机的；中餐的各类有机沙拉、各式实惠套餐、三明治，而且价格真真不贵。还有各式果汁、果昔、手制汽水让您口味大开。乐活烹饪教室还教您最容易与最健康的烹调方法。
让人印象深刻的是榨橙汁机，透明可视，有机橙子被机器灵巧地榨成酸甜的橙汁，还没有果皮的涩味。据乐活小厨Dustin Chen介绍，这个机器和Jumba Juice用的是一样的。普通机器如果压榨得太用力，把果皮压破，橙汁就会有一点苦苦的。而这种机器只榨取果肉部分，不会弄破果皮，你可以喝到原汁原味的橙汁。
在乐活生鲜超商，让您感受到健康、天然不仅是乐活生鲜超商的产品，更是一种休闲方式和生活态度，一种更健康幸福的人生！◇
乐活生鲜超商Lohas Fresh Mart
营业时间：7：00am～11：00pm
地址：300 West Main St.，Alhambra，CA 91801
电话：(626) 300-3998
网址：www.lohasfreshmart.com
责任编辑：古云
