site logo: www.epochtimes.com

丰俭由人团年饭 最紧要团团圆圆

【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2015年02月18日讯】(大纪元讯)中国新年有数天假期,部分市民早于一两个星期前已外出吃团年饭,以配合旅行计划,亦有人按照传统在除夕夜,一家团聚吃团年饭。餐饮联业协会会长黄家和表示,虽然今年团年饭、中西餐及自助餐整体加价仅约5%,但市民消费力疲弱,今年订位情况较慢热。有酒家亦指,今年新年市道较差,订座率不及去年。不过亦有酒楼订座情况理想,预期生意额有两位数字增幅。

元朗某条村数户村民相约食团年饭,惟相熟的几家酒楼很早就被预订满,于是决定借用村内一间小食肆的地方,亲自下厨,做一些家常菜。虽然吃不到鲍参翅肚等名贵菜式,但胜在有乡情及亲情,守岁迎接新年。

另外,一些新界围村都会在中国新年前后举办盆菜宴,而且品尝到传统盆菜的不单有该村村民,他们还会广邀居住在市区的亲朋、生意伙伴及其家眷一起饱餐一顿。

若想吃与众不同的团年饭迎接羊年,尖沙咀一间酒店的餐厅便能满足食客需求。为配合羊年,餐厅推出“全羊宴”。餐厅表示,团年饭订位早于1月份已爆满。另有酒楼推出类似满汉全席的菜式,吸引食客。
有餐厅有感市道较往年差,便推出新年自助餐,过年气氛不比酒楼差。餐厅负责人预料,新年期间营业额会比去年增加约五成。

责任编辑:澹修德

评论
2015-02-18 12:57 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.