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华裔服装设计师“时尚餐盘”过大年

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【大纪元2015年02月19日讯】(大纪元记者张秉开编译报导)2月16日,著名美籍华裔服装设计师谭燕玉(Vivienne Tam),在纽约时装周上推出了自己的秋冬时装系列。此外,羊年即至,生活在纽约的谭燕玉也用代表吉祥好运、幸福美满的传统菜肴迎新年,并为纽约时尚周添加中华特色。

谭燕玉的2015年纽约秋冬时装周设计,颜色多选用金黄、暗红、深灰、驼色和乳白等色调,加上多种不同面料结合,西装外套、长礼服、短裙都营造出欧洲十七的巴洛克风格和十八世纪的洛可可风格,同时又充满东方韵味。

据纽约每日新闻(NEW YORK DAILY NEWS)报导,谭燕玉9岁时,就开始钟爱时尚。她说:“我们小时候,也没有很多钱,所以我就为自己做新年的衣服”。她不买昂贵的高档材料,仅从跳蚤市场选材。

时尚餐盘

现年57岁的谭燕玉生于广东、长在香港,来到纽约30年,仍然保持华人新年传统,她的新年“时尚餐盘”中也有很多内容。

在谭女士的工作间中,那飘散的红樱桃花清香,透出羊年吉祥的喜庆氛围。她说:“中国新年是新的开始,充满新的愿望”。而且,因为“在纽约,我的团队就是我的家。”所以,她计划和员工一起过新年。

她会在新年那天,在工作间为团队备好米线、豆腐、白菜、豆芽几道菜。每一道年菜都表示富贵、健康、好运和团圆。糖醋鱼(整条食材)代表好运;牡蛎红茶代表富贵;黄金炒饭(鸡蛋海鲜炒饭)代表财富“年年有余”;黑芝麻馅饺子代表幸福美满、阁家团圆。

谭女士还表示,每个人都是小心翼翼的不掉筷子或不夹掉菜,避免不吉利。

而且在除夕大清扫时,她会把房子的里里外外、上上下下,装扮得热热闹闹,水仙图片、中国柑橘、金橘的点缀让人感到浓浓的喜庆。

谭女士用一个装着钱的小红信封——“利是”,向她的员工表示奖励、祝福和恭喜发财。

她深受母亲的影响。她说:“我从母亲那儿收益最大,她教给我使用双手,去触摸、感觉和制作。”

煎堆(油炸芝麻球)是她母亲在她小时教她做的一道美食——用花生、芝麻和椰子糖制作的甜食。

她钟爱的一道菜“黄金炒饭”(Golden fried rice)。而且她还做年饺子:“我们的饺子需要卷边,像我的衣服褶边那样的卷边,非常重要。”

责任编辑:林妍

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2015-02-19 4:05 AM
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