年话年俗 家有嘉福

宋紫凤
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文/宋紫凤

题记:俗者,习也,我乡有此淳厚之年俗,人皆得久习之,则举目动念,秉持正道,若神在焉,持之以恒,自能得天之佑,这也就是蕴涵在年俗中的祈福之道了。

我乡年俗,进入腊八就算过年的开始,而从腊月二十三的小年,至大年三十,再过了除夕子夜,这就是真正意义上的过年了。说起我乡年俗之盛,讲究极多,礼仪甚繁,而总其大端,或承上古祭祀之俗,或寄阖家团圆之意。

与祭祀有关的年俗

祭祖:《礼·月令》有载“孟冬,腊先祖五祀”,而今之乡人过年,仍有请祖宗,祭祖宗,拜祖宗之传统,正为上古腊祭之遗俗。

祭灶:而所谓腊五祀,则为祀灶、门、行、户、中雷这五神。先秦之世,上自天子立七祀,下至庶人立一祀,或立灶或立户,可见灶神是无论天子庶民,人人都要祭祀的。大概是民以食为天的原故,而乡人对灶神之祭祀流传最广且久,今之腊月二十三所谓祭灶节即其日也。乡人传说,此日负责灶火兴旺的九天东臾厨司命灶王府君,将要上天朝见玉帝,禀报一家人一年善恶之事,事关如此重大,当然要家家执礼以诚,人人虔心恭送。及至后世,又有以酒糟涂灶门,以醉司命之俗,或祭灶糖以冀灶君上天多为美言之说,则近于诙谐,不过仍不失喜庆和乐之意。想来,只要诚心不减,庶几灶君公当不为怪也。

易桃符,贴门神:除祭灶外,五祀中另一重大之祭祀则是祭门神。盖门者,每日出入必经之处,故而乡人于门神之祭必然加以重视,以至后世许多年俗皆由此演化而来,譬如易桃符,贴门神之俗即其遗制也。

关于桃符之由来,最早见于《黄帝书》,大意是:上古有神荼、郁垒二兄弟,每日于桃树下检阅百鬼。遇有恶鬼危害人间者,则缚之以饲虎。故而,我乡古俗以桃木刻二神之像,或于桃木板上绘二神之形,或大书二神名号,于大年三十悬于门首,即为桃符。

及至唐世,乡人又多绘钟馗像以为门神,盖因钟馗不仅捉鬼,而且吃鬼,威力不啻神荼、郁垒之二神。

及至元世,乡人始以武将形象以为门神,最著名者,当为曾为唐太宗镇守宫门,镇压邪崇的秦叔宝和尉迟恭了。

我乡古俗,贴门神不只在大门外,进入屋内,也几乎是逢门必贴,且讲究极多。譬诸堂屋门上要贴文门神,如加冠进禄、五子登科等文官。老人居室之门要贴寿星,盖因古人皆知头上三尺有神灵,故而张贴门神,开门见神,以时时自醒,哪怕独居一室,亦能君子慎独,恪守正道,长此以往,必然智者多禄,老者多寿,善者多吉,德者多福……

与团圆有关的年俗

年夜饭:阖家团圆则是过年的又一主题。而一家人吃年夜饭,自然成为除夕最重要的活动之一。年夜饭中,鱼和丸子必不可少。鱼者,取年年有余之意。丸子取团团圆圆之意。而年夜饭又不可吃尽,必要有所剩余,第二天大年初一,还可接着吃,叫做隔年饭,以寄福泽绵长之意。

而年夜饭除大啖鱼肉,痛饮豪嚼外,还要留些肚子,进一些必吃的食物,譬如年糕,讲究的是“吃年糕,年年高”,又有以大米和小米煮成黄白双色之金银饭,以象“有金有银,金银满盆”,如此种种,不可胜数。

包饺子:除了吃年夜饭,全家人还要一起动手包饺子。按古制,吃饺子非是在除夜,而是于除夜包好,五更时下锅煮熟,按我乡计时之法,五更为一夜最后一更,交了五更,东方既白,此时吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”之意。不过我乡地广俗多,亦有以除夕子时过后为“五更交子”之所指。不论如何,过年吃饺子,重在全家人欢聚一堂,共此夕辞旧迎新,尽人间天伦之乐。

守岁:另一与阖家团圆直接相关的年俗,则是守岁。旧年最后一夜,一家人包饺子,放爆竹,围炉夜话,通宵达旦,这也真是一年之中难得仅有之良辰。而身在异乡为异客的未归人,也会在除夕守岁,以与亲人天涯共此时,所以守岁之俗又多了一层怀故乡思远人的隽永寄意,但却又并不那么的感伤。此外,乡人守岁,还有惜时之意。正所谓“一夜连双岁,五更分二年”,能不令人感流光易逝如惊电,而不自警自醒欤!

说起我乡年俗,还有燃爆竹,点长明灯,贴窗花,贴年画,贴对联之种种,无不体现敬天礼神,尊道重德之意。又,俗者,习也,我乡有此淳厚之年俗,人皆得久习之,则举目动念,秉持正道,若神在焉。持之以恒,自能得天之佑,这也就是蕴涵在年俗中的祈福之道了。 ◇

责任编辑:章勤

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