site logo: www.epochtimes.com

能量饮料藏隐忧 11类健康选项护元气

安琪

如果时常感到疲劳,应检视个人生活习惯是否需要归正。想要元气十足,维持良好饮食和作息,才能自然而然提升能量,才是真正有益身心的长久之道。(KHAN/AFP/Getty Images)

人气: 526
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2015年02月23日讯】(大纪元记者安琪综合报导)在历经长时间的工作、学习或体力劳动后,人们不免感到精神不济和脑筋混沌。近年来借助能量饮料提神或补充体力的人大幅增加。这种饮品虽能让人瞬间精力充沛,思路清晰,不过,它对人体健康危害的报导相继出现。有鉴于此,本文结合men’s fitness和webmd网站所提供11类维持活力的健康替代选项。

能量饮料藏健康隐忧

能量饮料所宣称的“迅速补充体力”,其实是内含大量咖啡因刺激中枢神经系统,产生提神及注意力集中的效果。根据everydayhealth.com,美国消费者报告(Consumer Reports)调查发现,能量饮料大都未标示内含咖啡因的浓度。关于咖啡因成分,普通一杯咖啡约含100毫克,而部分能量饮料的含量约200毫克,有的甚至高达500毫克。

咖啡因摄取过量会对人体造成危害。高浓度咖啡因引发的副作用,包括焦躁不安、恶心、头痛、思维混乱、及睡眠障碍等。近年还发生部分人饮用能量饮料后,出现心跳过速或心律不整、甚至猝死的案例。

美国官方资料显示,与饮用能量饮料有关而送进急诊室的案例,从2005年的1,500个窜升到2011年的2万个。虽说能量饮料在年轻一辈较受欢迎,统计数据却发现,急诊比例增加最多的区块是40岁以上族群。值得关注的是,出现健康问题的年龄层有下降的趋势。美国心脏协会于去年芝加哥会议上披露,向美国毒物管控中心通报和能量饮料相关的5,155个案例中,入住急诊室中有4成是6岁以下孩童。

能量饮料能让人瞬间感觉活力充沛,思路敏捷,不过,当这股能量消退后,伴随而来的是诸多不利健康的副作用。2011年美国入住急诊室案例中,有2万个与能量饮料有关。(AFP/Getty Images)
能量饮料能让人瞬间感觉活力充沛,思路敏捷,不过,当这股能量消退后,伴随而来的是诸多不利健康的副作用。2011年美国入住急诊室案例中,有2万个与能量饮料有关。(AFP/Getty Images)

维持活力 11类健康选项

蛋白质

补充葡萄糖可保持大脑清醒,剑桥大学研究则发现,蛋白质的功效更胜于葡萄糖。所以想要保持警觉性和专注力,摄取充份的氨基酸是必要的。蛋、豆类、里肌肉、坚果和种子都是不错的蛋白质来源。

碳水化合物

碳水化合物提供人体活动所需约60%的活力来源。根据《营养代谢期刊》,比起高度加工精制含糖的碳水化合物,食用全谷可以预防血糖在短时间内窜升后又骤然下降,人不会因此而感到疲劳。再者,人体对于全谷食物的吸收比较缓慢,血糖和能量便能维持稳定。早餐建议吃燕麦或高纤的谷类食品,而午后适合吃全谷饼干增添活力。

此外,《食品科技和营养国际期刊》刊登研究表示,复合式碳水化合物(Complex carbohydrates)能让脑部保持高度机敏。五谷杂粮和番薯、山药等根茎类属于这类食物。

维生素和矿物质能帮助人体产生能量。换言之,若体内缺乏这两种营养素,人容易感到疲劳。(Fotolia)
维生素和矿物质能帮助人体产生能量。换言之,若体内缺乏这两种营养素,人容易感到疲劳。(Fotolia)

除了注重蛋白质和全谷类的摄取,还要多吃蔬菜和水果才能预防疲惫感。蔬果中的下列营养成分能协助人体发挥对抗疲劳的功效。

当个人感到脑袋混浊和疲惫不堪时,很可能是体内缺铁的讯号。可藉由菠菜、羽衣甘蓝、紫菜、黑芝麻等补充铁。再者,摄取维生素C可帮助人体对铁质的吸收;芭乐、奇异果、柳丁、柚子、甘橘、蕃茄和浆果类水果,都蕴含维生素C。

维它命B群

维它命B群,特别是B1,能将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖,维持人体的活力。芦笋、凤梨、葡萄柚、芭乐和芒果都是很好的选项。

镁能将体内的糖分转化为能量。《营养期刊》发表研究报告说,在负荷同样工作量的情况下,体内若含有足够的镁,人体耗损的能量较少。镁普遍存在于叶绿素中,此外,香焦、干豆、坚果、种子类、全谷类都含较多的镁。

纤维

纤维有助于平稳血糖,让人整天元气十足。豆类、蔬菜、水果和全谷类,以及腰果、杏仁果、榛果等坚果都含有纤维。

槲皮素(quercetin)

它能阻断大脑感觉器接受睡眠化学物质,还能增强肌肉活力。日常食用的苹果、莓、洋葱及多种十字花科蔬菜均含槲皮素成分。

摄取包含蛋白质、水果、蔬菜和全谷类的均衡餐饮,可减缓午后或健身后的疲惫感。(网路图片)
摄取包含蛋白质、水果、蔬菜和全谷类的均衡餐饮,可减缓午后或健身后的疲惫感。(网路图片)

下列健康饮料亦可提神,很适合替代能量饮料以补充体力。

绿茶

绿茶可提振精神和提升专注力,它虽然含有咖啡因,但不会让人感到焦虑。根据刊载于《营养评论杂志》上的研究,茶中的咖啡因和茶胺酸(L-Theanine)相互作用后,可以缓和咖啡因本身引起的过度刺激反应。

水、柠檬水或椰子水

研究显示,人体即便只是轻微地脱水,会减缓新陈代谢,并让元气大伤,因此体内保持充足水分就很重要。白开水是最廉价方便的选择。如果想喝点加味水,又不想增加额外的热量,可在水中添加几滴柠檬,或是几片莱姆或柳橙。

白开水添加柠檬后,水中的电解质因此增加,可让细胞产生能量,是自然的能量饮料。夏天喝椰子水是不错的选择,除了降火气,它内含丰富的钾能解除午后疲劳。

人体缺水时,血液浓度变稠,使得心脏难以顺畅运作,此时,需耗费更多的能量来输送血液到全身,因而引起疲惫感。研究显示,体内只是轻微地脱水,会让元气大伤。(Fotolia)
人体缺水时,血液浓度变稠,使得心脏难以顺畅运作,此时,需耗费更多的能量来输送血液到全身,因而引起疲惫感。研究显示,体内只是轻微地脱水,会让元气大伤。(Fotolia)

除了吃对的饮食,良好的生活习惯也有助于元气的恢复。

优质睡眠

劳累一天后,要想有效地恢复精力,拥有优质的睡眠极为重要。每晚需要有7~8小时的持续睡眠,才能真正让身心安顿。以中医的观点,子午睡和丑时睡眠是必要的。中医有云:“子午之时,阴阳交接,极盛及衰”,意指这人体在两段时间气血阴阳极不平衡,此时藉由睡眠可避免气血耗散,否则会深感疲累。(注:子时是晚上十一时至凌晨一时,午时是上午十一时至下午一时),丑时(凌晨一点到三点)是肝脏休息的时间。

如果夜间睡眠不足,最好利用午间补眠以迅速恢复精神,时间以20~30分钟为宜。

运动

当感到身心疲倦时,多数人总是摊在沙发上看电视,要不就坐在电脑萤幕前。事实上,这样做无法让人真正放松并恢复元气。研究发现,起身动一动是缓解疲劳最好的办法。运动可增强体内血清素(serotonin)和多巴胺(Dopamine)的含量,有助于提振精神,而定期运动可让人整日活力充沛。走路、散步、慢跑、游泳、除草、骑单车和打篮球都是很好的项目。

责任编辑:林妍

能量饮料含有害健康的大量咖啡因和糖分。在重要时刻过度服用咖啡因很容易因小失大。一罐能量饮料虽能让人立即集中精神,但专家表示,连续喝数罐会产生反效果,主要是个人会变得过度警觉,难以处理眼前资讯。(Fotolia)
能量饮料含有害健康的大量咖啡因和糖分。在重要时刻过度服用咖啡因很容易因小失大。一罐能量饮料虽能让人立即集中精神,但专家表示,连续喝数罐会产生反效果,主要是个人会变得过度警觉,难以处理眼前资讯。(Fotolia)

更多:日本“睡眠水”(Sleep Water) 声称给你一夜好眠

 

评论