【大纪元2015年03月01日讯】 红袍罩动下，那张红色花脸竟在眼前呎来处出现，且与我在对望，武装的身影似动不动之间，红脸忽地变成蓝面孔！掌声随即四起，我却惊愕得半张口，“怎会变得这么闪快？我干吗看不见脸是怎样变的？”慢慢坐好，呷两口芬芳畅顺的荔技红茶后才回过神来。
我对中国舞台戏剧和武术技巧的认识虽然连皮毛都没有，却视之亦敬之为艺术。当然不是所有舞台艺术我都喜欢，但对某类的表演特别响往，变脸技艺正是其中之一。也许因为只有在电视上看过、在书本上读过和听说过有关的传奇故事吧，知道这是西施廊的迎羊年的贺岁节目，还有师傅气派昂扬的武术功夫茶表演，简直令人为之雀跃！
曾经在西施廊里吃过午餐，也与一位远方来访的好朋友在一个微雨纷纷的周日舒适地坐了一整午闲叹英式下午茶，一面慢咽轻尝，不一会竟将三层薄瓷糕点架上的精致点心全部消化掉。对这儿雅致的布置、优游的格调与恰到好处的招呼，我们均将其视为好友相聚聊天和躲懒的好地方。
但这一个兼逢是年初四的星期天，西施廊的悠闲节奏，借着变脸神技和功夫茶的动感与摄人心魄的色彩，平添了一种热切的中国新年的气氛。
我们先来一杯融入香茗和果鲜的“茶丁尼”，让心身轻松一下。各自随各人喜好叫的茶，在稍后适时奉上。婀娜多姿的三层薄瓷糕点架端上桌子上时，享用英式下午茶的时刻正式开始。虽说是英式，但既是贺新春，华籍厨师便特别安排了中式糕点如酥脆的虾多士、煎年糕和奶王饱。众人异口同声大赞的是英式下午茶的必然糕饼——松软香柔的烤司空饼（scone）。涂上白云似的鲜浓奶酪、红莓酱和牛油，不知不觉地，司空饼便一扫而空。
可惜变脸神技和功夫茶舞只有在周末演出，真想在近距离下察看师傅如何快速变脸、也想了解了解人与长咀茶壶结二为一的功夫茶是何等刚柔并重？何不编入成为这个周末的节目之一？
责任编辑： 邓林
