【大纪元2015年03月10日讯】（大纪元记者陈俊村综合报导）四川省中江县一位居民日前在自家菜园挖出一棵手掌状“脚板苕”，长70多釐米，重达29.2斤（14.6公斤），而且有4根“大手指”。这种蔬菜属于山药的一种，能长到这么大，算是相当罕见。
这名陈姓男子表示，他去年春天在屋后的荒废菜园里发现一棵小绿苗，一直任由它生长。前几天，他想看看它长得怎么样，不料一挖出来，居然是个像手掌或脚掌的大家伙，重量高达29.2斤。
陈姓男子从来没有帮它施肥浇水过，没想到会长这么大。他认为可能是因为屋后的鸭舍使土地肥沃，可以供给“脚板苕”生长所需的养分。此外，屋后荒地的硬土质阻止“脚板苕”向下生长，促使其横向生长，因而长成这个样子。
陈姓男子已经将这棵“脚板苕”下锅炖汤，他认为它的口味和山药一样，但是更细腻，口感不错。他还说，这棵“脚板苕”太大，一家人吃不完，因此分了一些给亲戚吃。
“脚板苕”是山药的一种，属于薯芋类，亦称“淮山”、“火苕”，一般栽种在山坡、河滩、干旱、贫瘠的土壤上。它是一种藤蔓植物，相互间影响不大，病虫害相当少，在其生长期间，只需施肥几次即可。
一棵“脚板苕”的重量通常为几斤左右，10斤的很少见，29斤就算稀奇了。
责任编辑：苏漾
