【大纪元2015年03月13日讯】近期台湾因黑心食品闹得不可开交，正当多位专家或民众指控，得到癌症与吃这些食品有关时，美国约翰霍普金斯医学大学两位癌症研究专家却发表报告指出：得到癌症主要是运气差，而不是多数人认为的，与饮食有关的环境因素及与生俱来的基因因素。得不同类型癌症风险的大小，取决于组织细胞分裂次数的多寡。
所谓“运气”指的是什么呢？原来人体组织需经由细胞分裂自我再生，当细胞分裂时DNA必需复制，分裂次数高的细胞DNA复制时，发生错误的概率也高，这些错误累积后导致癌症。由于DNA发生错误是随机的，所以说得到癌症是因为运气差。估计有2/3的癌症可以如此表明，而仅有1/3的癌症可归咎于环境因子或遗传倾向。
这项研究结果与多数人的认知，有极大的落差。例如美国癌症协会数十年来的年报均指出，环境因子造成美国约75~80%癌症病例与死亡数。其中以抽烟（30%）以及营养不当、缺少活动与肥胖的合并因素（35%）占大宗。
这两造南辕北辙的说法令人混淆。然抽丝剥茧后不难明了，约翰霍普金斯的报告，并不是要颠覆过去多年来癌症专家的看法，而是告诉我们生物界本已知的事实：癌症是因细胞分裂DNA复制时发生错误的结果，这些错误或可因抽烟或其他外来因子所促成，或可因随机而发生。此外，认为2/3的癌症病例是因运气差而引起是一种误解，癌症的生成是多种因素的结合，只是有些危险因子不是我们可以控制的。换句话说，癌症隐含有不可预防的本性。同理，有些危险因子是我们可以控制的，这就是美国癌症协会所强调要消除的环境因子与改变的生活型态。◇
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