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泡茶学问多 品茶享人生五味

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【大纪元3月23日报导】(中央社台北23日电)你是否曾静下心,细细品味一杯好茶?作家王盛弘说“喝茶可以体验人情之美、欣赏艺术之美”,透过泡茶、品茗得以静心养性,品味生活的各种美好。

泡茶本是一门学问,“温壶、冲泡、分茶、品茶”更是不可不知的重要撇步,放进茶叶前,先以热水淋茶壶30秒,让茶叶得以吸收水温,接着以平静心情将热水均匀淋在茶叶上,静待50秒至1分钟让茶叶舒展,再将茶汤倒至器皿茶海,充分混合茶色、茶味,并分别盛装小杯饮用。

品茶前,不妨先欣赏茶汤色泽,以手端著杯腹,分三次饮用,体验热茶、温茶、冷茶滋味,但不宜饮用隔夜茶。

又到了春茶的季节,诚品生活松烟店结合了多间特色茶馆,融合了书香、茶香,打造书、茶馆文化的特色场域,即日起至4月6日全馆提供奉茶服务,让民众在春寒料峭之时以茶暖身,一同品茗尝鲜,从茶中体验人生五味、享受回甘之美。

诚品推荐茶款包括新清悠扬的“碧螺春”、爽醇的“高山乌龙”,以及台湾独有、香气如花如蜜的“白毫乌龙”,品尝茶汤里一心二叶的个中滋味。

诚品从茶饮、茗器到奉茶活动,提供多样化的体验与选择,除了让茶香萦绕味蕾,更能深入了解品茗之美。

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2015-03-23 9:12 AM
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