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【玩料理】豆腐佐酪梨甜不辣冷盘

文/摄影:家和

豆腐佐甜不辣酪梨冷盘(家和/大纪元)

豆腐佐甜不辣酪梨冷盘(家和/大纪元)

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酪梨具有天然味素的效果,用酪梨佐味的冷盘,滋味鲜美,料理简易上手!

【主材料】2人份

南美种酪梨 一个 剖半1公分厚片切
板豆腐 一丁 1公分厚片切
蔬菜鱼浆甜不辣 2大片 1公分厚片切

【调味料】

酱味昆布丝 随意
蔬菜猪排酱* 1大匙
唐七味辣粉 随意

【作法】

1、将酪梨片放豆腐片上,旁置甜不辣片,如序反复将材料排列完成。其上方撒上昆布丝、淋上酱汁。

2、食用前,随意加上唐七味辣粉突显淡朴豆腐,色香味倍增。

豆腐佐酪梨甜不辣冷盘(家和/大纪元)
豆腐佐酪梨甜不辣冷盘(家和/大纪元)

【小玩意】

1、记住要用南美种酪梨,质地绵密不出水。

2、蔬菜猪排酱可随意改配喜爱的酱汁淋酱。@*

责任编辑:郭欣

2015-04-13 12:18 AM
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