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尖石乡桂竹笋盛产 品美味享原民风情

桂竹笋佳肴。(尖石乡公所提供)

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【大纪元2015年04月14日讯】(大纪元记者林宝云台湾新竹报导)每年4月至5月是桂竹笋盛产季节,新竹县尖石乡公所为了推广乡内特产桂竹笋,特举办“Ali节暨农特产品展售”活动。县长邱镜淳、尖石乡云天宝乡长、五峰乡秋振昌乡长邀请民众到原民乡品尝自然健康美味。

云天宝说桂竹笋的泰雅语为“Ali阿力”,以口感脆、外观粗大闻名。桂竹笋与原住民的生活息息相关,无论在食、衣、住、行各方面,都扮演着重要的角色,被泰雅族民视为上天的恩赐。桂竹在原住民部落内是一种多用途的植物,可以盖竹屋、编制生活用品、竹杆等,但是在工业发逹之后,有些用途被塑胶制品所取代,逐渐转化成重要的经济作物。

县长邱镜淳、尖石乡云天宝乡长、五峰乡秋振昌乡长邀请民众到原民乡品尝自然健康美味。(尖石乡公所提供)
县长邱镜淳、尖石乡云天宝乡长、五峰乡秋振昌乡长邀请民众到原民乡品尝自然健康美味。(尖石乡公所提供)

桂竹笋节将在本周末18、19日分别在原住民乡尖石、五峰两乡的嘉乐村竹120县31K处广场(山胡椒餐厅前)、竹东镇客家戏曲公园进行两天的展售会并结合2015桐花祭登场。尖石乡另搭配“乐活单车微旅行”及“采笋体验”。尖石乡公所为服务游客,18、19日09:00-17:00于内湾吊桥前设置接驳站,提供往来会场间接驳巴士。
美味的桂竹笋汤。(尖石乡公所提供)
美味的桂竹笋汤。(尖石乡公所提供)

尖石乡为新竹县面积最为辽阔的乡镇,有新竹县的后花园之称,农产品丰富多元;原住民人口占乡内87%,因此保留了珍贵的泰雅原住民族文化资产,境内之自然景观、天然环境、温泉、餐厅及民宿皆独具观光特色;每年春雨过后为桂竹笋之产季,栽植面积高达2,500公顷,多属自然无毒之栽培,年产值平均3、4000万元。近年逐步转型到手工艺、剑道、竹帘等物品的加工制造,然因天候影响今年产量下滑,连带影响售价。尖石、五峰两乡希望透过Ali桂竹笋节,宣扬桂竹在原民乡的象征,并带领民众深入原民乡,享受原民风情,品尝鲜嫩美味。

责任编辑:王愉悦

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