【大纪元4月30日报导】（中央社云林县30日电）云林县长李进勇为行销在地猪肉“云林快乐猪”，今天与名厨阿益师一起示范猪肉料理，鼓励民众消费在地食材。
云林县政府今天在县府亲民空间举办“云林县在地品牌猪肉行销记者会”，由李进勇与阿益师一起烹饪卤肉饭、红烧猪、高粱香肠等6道料理。
李进勇表示，“云林快乐猪”是县府建立的在地猪肉品牌，由县府把关抽验及推广，具有无药物残留、产销履历、地方品牌、环保猪舍饲养、肉品新鲜安全质优5大保证。
他说，目前国内毛猪供应量充足，加上开放冷冻猪肉进口，导致猪价下跌，请民众及食品加工业者多选用“云林快乐猪”，用行动支持台湾农民。
阿益师表示，“云林快乐猪”的猪肉新鲜又安全，只要简单调味，就可以吃出猪肉清甜及Q弹口感。
县府农业处指出，“云林快乐猪”有产销履历认证单位把关，103年度县府抽验54件，都未检出药物残留，请民众安心选用，多多支持选购云林优质猪肉。
