【大纪元2015年05月16日讯】（大纪元记者余欣然美国休斯顿工商报导）虽说人到中年，为自己庆生早已“沦落”成一件可有可无的小事，因生日那天必须出城，先生跟我不免有些遗憾。当下决定提前庆祝生日。
吃遍了中国城经济实惠的各式餐馆，很想尝试一下主流社会的餐馆，去体验体验别有意趣的异国情调。然而休斯顿有7000多家餐厅，如何下手才好？正巧从一群老饕朋友那里听闻Galleria购物中心3月份新开张了一家南非餐馆PeliPeli。据说是休斯顿地区“服务最佳”，“氛围最棒”，“情调最浪漫”的餐馆，并连续几年被全球最大旅游网站TripAdvisor评为休斯顿前三名的餐馆。
一连串最佳赞誉令我怦然心动， 决定亲自去体验一下。为避开Galleria的购物人潮，我和先生选择周日中午前往就餐。
Peli Peli有两个入口，正门在Galleria购物中心一层大厅内，我俩从户外停车场走了后门。一进门，迎面是一条长长的吧台，吧台四周镶着以蜜色天然半透明的玛瑙石砖。对面的玻璃酒柜从地板一直到天花板，亮晶晶的葡萄酒瓶默然站立着，等待被一一开启。中午时分，酒吧尚未开始，显得有些安静。
穿过酒吧间，抬头看见圆顶天花板上布满枝叶形状的光影图案，象征沙漠绿洲中树盖枝繁叶茂，交错重叠，形成一个巧夺天工的穹顶。透过树叶的间隙，可窥见深邃遥远的夜空。彩灯慢慢变换着颜色，画笔般描绘出天边从淡黄渐渐到金桔色的晚霞余晖。四周沙漠里的动物悠闲地嬉戏。大漠即将沉睡，亲朋好友聚在树荫下一边享受眼前醉人的黄昏美景，一边品尝着凝聚了多重文化的南非特色美食。
正当我沉浸在美妙的遐想时，服务生微笑着走来：“我叫Clayton，很高兴为您服务。”亲切的笑容，风趣的言谈让人顿感轻松惬意。得知我们首次光顾，他热情地介绍了菜单上的美食和由来。
南非又称“彩虹”国度，饮食深受殖民历史影响，融合了葡萄牙，荷兰，英国，法国，以及印度等不同国家饮食文化的特点。我们尝试的开胃菜Bobotie是南非最传统的菜肴，也是主厨Paul Friedman的拿手好菜，几乎是来客必点之菜。Clayton介绍说这道菜共分四层。有咖喱香肠和Carrot Bredie（一种南非传统红萝卜炖汤），之上再加一层佐料，包括葱，红萝卜，土豆，葡萄干和杏果，而后是一层薄薄的法国蛋糕，最上面是印度芒果甜酸酱。品尝时每一勺都要挖到最底层。肉末，蛋糕和水果的香气扑鼻，口感丰富，清爽可人。就连味蕾一向稍显保守的先生也大赞“好吃”。
主菜是海鲜，南非Kingklip。Kingklip名叫岬羽鼬，别名冈鳗，是一种白色海鱼，肉质结实，味道鲜美，南非烹饪手法在炙烤后涂上柠檬油，再蘸上牛油酱汁，真是别有一番风味，令人欲罢不能。
除了主菜之外，我们点的另外两道菜是Peli Peli Gumbo（秋葵汤饭），Caesar Salad（凯撒沙拉）和甜点Sticky Toffee Pudding（太妃糖布丁），这些都是PeliPeli的招牌获奖餐点。
用餐期间，Clayton服务周到，正如Peli Peli的座右铭一样 “南非的味道，南方的款待”。看看周围的餐桌，无论是年轻情侣，还是白发伉俪，或派对亲友，或独自一人，大家都轻松自在，享受着这独特“树荫”下的美妙时光。
Peli Peli装潢别致高雅，充满情趣，黑瓷餐碟古朴可爱，餐馆主人的用心尽在细节之中。在此享受了一顿愉快的午餐，内心早已幸福满满，不料后面还有惊喜。无意中得知今日是我们特别安排的庆生午餐，Clayton连呼“怎么不早点告诉我？”他随即取出相机为我们拍照，片刻后送来一张贺卡，翻开来一看，竟然方才的照片已经被打印，并黏贴在内页。实在太令我惊喜了！果然是星级服务，名不虚传。
回家的路上，看着纪念卡照片里先生和我的笑容，Peli Peli又浮现在眼前。真是一次难忘的记忆， 为平淡的生活增添了一抹靓丽的色彩。未曾尝试过南非美食的朋友，您是否也心动了呢？
地址：
Peli Peli Galleria
5085 Westheimer Rd Ste B2515
Houston, Texas 77056
价位：$12.00 – $65.00
Peli Peli Vintage Park
110 Vintage Park Blvd., Suite P
Houston, Texas 77070
价位：$20.00 – $80.00
电话：281-257-9500
责任编辑：王梓
