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【玩料理】简易乳酪饭

文/摄影:家和

乳酪饭(家和/大纪元)

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许多人喜欢乳酪浓郁的奶香,在家里的剩饭白饭里加些乳酪,作法简单就让味道丰富起来!

【主材料】2-4人份

白饭 2碗
乳酪丝 少许
乳酪片3片
调味乳酪 1片

【调味料】

炒饭调味素综合包* 1包
萝勃(九层塔)香草屑 少许

【作法】

1、陶锅内放入白饭2碗,撒上综合调味包、乳酪丝,淋入开水50c.c.。

乳酪饭--撒入调味素(家和/大纪元)
乳酪饭–撒入调味素(家和/大纪元)

2、锅饭上方铺上三片乳酪片。

乳酪饭--饭上铺上乳酪片 (家和/大纪元)
乳酪饭–饭上铺上乳酪片 (家和/大纪元)

3、将锅饭蒸热。用中火煮出水蒸气后,转中小火,再焖煮约3-5分钟,熄火。

4、加入香草屑、香草和一片调味乳酪片,即成。

乳酪饭(家和/大纪元)
乳酪饭(家和/大纪元)

【小玩意】

1、*调味素依照自己喜爱的风味选择调味素包,例如西班牙饭、干炒珈哩饭口味。数量依照调味包指示稍微减少一点,因为乳酪本身也有点咸味。

2、用陶锅慢煮保鲜味、保饭温热很适宜的好味道。@*

责任编辑:郭欣

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2015-06-24 1:24 PM
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