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零售巨头扎堆南加州 德国Aldi加入战团

德国连锁食品折扣店阿尔迪(Aldi)计划在南加开45家分店。图为德国一家阿尔迪连锁食品折扣店。(Getty Images)

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【大纪元2015年06月14日讯】(大纪元记者张纯之编译报导)德国连锁食品折扣店阿尔迪(Aldi)计划在南加开45家分店,明年3月开幕第一家。分析家说,此举可能迫使其他竞争对手降价。

据《洛杉矶时报》报导,阿尔迪美国公司首席执行官哈特 (Jason Hart)说,过去几十年中,阿尔迪安静的在全美32个州扩展至1,400家分店。目前,该公司正在南加河滨县莫雷诺山谷(Moreno Valley)建立地区总部和分销中心,以支持未来数年的扩张行动。他说,没有一个地方像南加这样人口稠密,这是有巨大潜力的重要市场。阿尔迪将给南加带来更丰富的食品选择。

德国连锁食品折扣店阿尔迪(Aldi)计划在南加开45家分店。图为德国一家阿尔迪连锁食品折扣店。(Getty Images)
德国连锁食品折扣店阿尔迪(Aldi)计划在南加开45家分店。图为德国一家阿尔迪连锁食品折扣店。(Getty Images)

南加零售市场竞争激烈

哈根(Haggen)太平洋西北(Pacific Northwest)连锁店已在加州购买83所超市,正进行品牌改造中。零售巨头沃尔玛和塔吉特也正积极扩大其百货品种;在线商家谷歌和亚马逊则一头栽入百货配送。

阿尔迪的加入将使南加超市竞争更激烈,各家超市都努力为客户提供线上和线下多种选择。今年初,西夫韦(Safeway)和艾伯特森斯(Albertsons)合并,试图赢得竞争优势。一些分析称,现在阿尔迪也加入进来,客户争夺无疑会更加剧烈。

食品分析师普里沃(Jim Prevor)说,阿尔迪有改变市场的长期潜力,要建立足够商店以获得撼动市场的力量,要花很长时间。阿尔迪计划10年内在南加开100家分店,未来20年里开250家。

一些新的竞争者如Fresh & Easy,一直在使自己与众不同,阿尔迪标榜高质量、大折扣。食品零售咨询公司Willard Bishop认为,Fresh & Easy 和阿尔迪规模大致相同,不同处在于当客户步入阿尔迪,会期待付的更少。战略咨询集团(Strategic Resource Group)经理(Burt Flickinger III)表示,阿尔迪是沃尔玛最大的噩梦,且对好市多(Costco)和其他食品零售商来说,日子也将变得艰难。

南加市场利润微薄

弗雷肯洁表示,阿尔迪在高品质生活市场上总是做的最好,但要在南加获利可能非常不容易。加州是迄今美国和加拿大最大的食品市场,但麻烦是房地产成本、税收和其他运营成本特别高。因此,尽管商品零售价高于其他地区,零售商通常在加州获取的利润却很少。Fresh & Easy就是一个具警示意义的例子。

2013年,亿万富翁罗恩‧伯克尔的尤开帕集团(Ron Burkle’s Yucaipa Cos.)收购了Fresh & Easy并开始关闭经营不佳的商店,引进新产品,开发新经营模式。

英国超市巨头乐购(Tesco)8年前在南加推出连锁店,目前已损失20亿美元。2007年,大量购物者急于体验其新店,但最终许多分店却因不熟悉其产品和很少的服务而关闭。

阿尔迪走高品质、低成本路线

阿尔迪由德国阿尔布西特家族(Albrecht family)通过一个家庭信托控制,该家族还拥有总部位于加州蒙罗维亚的百货连锁店Trader Joe’s。分析师说,阿尔迪的经营理念能使它从如Ralph’s和Vons之类的中坚分子中脱颖而出。

阿尔迪的商店,外表经常很朴素,看起来更像药店,通常只有1万呎的面积。而普通大型超市需要5万呎或更大的面积经营。

阿尔迪9成商品是自营品牌,每个分店大约有1,300个商品品种,花生奶油和罐装青豆通常只有一到两个选择。因此,巨大的购买量使得阿尔迪可以获得供应商非常大的折扣。降低的成本最终返给购物者。工业观察家说,阿尔迪的大部分商品都可以使客户节省20%-40%的钱。

赫泰尔说,只要你不注重品牌,你可以在阿尔迪完成85%-90%的周采购。分析师说,尽管商品品种很少,但是阿尔迪很注重用高品质吸引那些回避自营商品品牌的客户。

食品分析师普里沃说,通常超市都有很便宜的自营品牌,但他们故意使其包装平淡无奇,以免影响客户购买其高利润产品。但是在阿尔迪,每件产品看上去都很好,没有人会为将便宜产品放入购物篮而感到耻辱。

这与其他百货店的经营理念如此不同,那些想使用购物车的客户必须要付25美分押金,归还购物车时会退还押金。这套系统阻止了盗窃,也削减了到停车场收集购物车的员工。

购物者还必须自己打包购买的商品。最畅销的商品往往按照区块堆放在地上,而不是放在货架上。这些使得一家阿尔迪分店平均只需要20名左右的店员。而一家大型超市通常需要数十名甚至数百名雇员。阿尔迪将为其加州分店店员提供13美元的起步时薪,到2016年,该连锁店将雇用大约1,100名加州人。

哈特承认,首次来阿尔迪购物的消费者需要一个了解过程。但是他表示,一旦看到价格,客户会迅速适应阿尔迪。在这里客户会省下大量的钱。

至今为止,阿尔迪的模式很有效。这家折扣商于1976年登陆美国,稳步发展数十年。2014年,公司开始在美国激进的扩张,开了大约130家分店,直到2018年,阿尔迪会一直保持该速度扩张。

哈特说,阿尔迪将吸引那些喜欢划算交易的富裕客户,多年来,其商店设计也一直在升级, 阿尔迪还打算在加州分店引入更多品种的酒和有机食品。最近500家门店确实一直在中等甚至高收入地区,这些店将具有高容量的仓储和快速成长的体验。◇

责任编辑:张顿

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2015-06-14 12:47 PM
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