【大纪元2015年06月25日讯】（大纪元记者韩香茗编译报导）美国南加州大学的学者们通过最新研究得出结论，禁食5天可减缓衰老，增加寿命，增强免疫系统功能，减少患心脏疾病和癌症的风险。
去年该研究团队发现，禁食可再生免疫系统。目前他们通过研究发现，蔬菜汤和甘菊茶等限制热量的饮食具有相同的效果。人们每月只需按计划禁食5天即可，其它时间吃什么没有关系。
南加州大学长寿研究所所长Valter Longo说，严格禁食很难坚持，而且也可能有危险，因此他们开发了一个复杂的禁食计划，能在体内起到同样的效果。
这项禁食计划，是将卡路里（calorie）的摄入量控制在正常摄入量的1/3～1/2之间。
参加测试的人们按照该方案，每月禁食5天，结果3个月内，他们在衰老、糖尿病、癌症和心脏疾病等方面的生物指标均有下降，体内脂肪也减少了。
不过Longo教授提醒人们，尽管这种禁食有积极效应，但在没有咨询医生的情况下，不要盲目效仿。他说，不是每个人都足够健康，能够承受5天的禁食。对某些人来说，禁食不当可能会严重影响健康。
这项研究是由美国的国家老化研究所（National Institute on Aging）资助的，其研究结果已在美国的《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂志上发表。
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