【大纪元2015年06月25日讯】（大纪元记者吕文馨台湾报导）由外贸协会办理的2015年“台北国际食品展”，结合了食品原料、制程、加工设备到后端的餐饮服务，买主采购一次到位，是全台规模最大的食品相关专业展。
今年共有1,088家厂商使用2,140个摊位，台湾各具特色的食品大厂皆参加展出，加上云林、台南和高雄3个地方县市馆和36个国家馆，网罗全球美食，阵容坚强。
近年食安议题广受关注，农委会呼应世界卫生组织（WHO）今年主题“从农场到餐桌，保证食品安全”，特以“台湾食品，安心启航”作为宣传主题，并设置“食安专区”，透过浅显易懂的方式呈现食品云的做法。
食品大厂金兰酱油也抢在24日推出新品发表会，特邀健康专家潘怀宗博士为消费者说明如何挑选好酱油。他表示，尽量使用非基因改造黄豆、不添加各种食品添加物的酱油，才不会造成身体的负担。
金兰食品企划课长吴子绫表示，金兰历经2年研发，新品“无添加原味酱油”坚持只使用非基因改造黄豆、小麦、食盐、水4种原料，完全无添加糖及各种添加物，源于金兰80年来对品质的坚持。
2015台北国际食品展自24日起一连4天在世贸一馆、南港展览馆联合展出。◇
责任编辑：李薇
