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1.5万人票选纽约最佳亚洲餐馆 美食节上揭晓

纽约客最爱哪家亚洲餐馆? 1.5万人投票 “亚洲美食节”上票选结果揭晓

2015年6月26日中午12点,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,在纽约时代广场鸣锣开幕。图为主办方邀请嘉宾为获选的最佳餐馆得主颁奖,吸引大批观众。(戴兵/大纪元)

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【大纪元2015年06月27日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导)6月26日,为期两天的北美最大“亚洲美食节”(Taste Asia)在纽约时代广场开幕。活动主办方新唐人电视台和大纪元媒体集团举办的“最佳亚洲餐馆评比活动”也同时揭晓。在过去的20天中,约1.5万纽约客投票选出泰、中、韩、日、印度、东南亚和斯里兰卡等27家最具特色的餐馆。

图为中华民国驻美投资贸易服务处主任凌家裕(中)为纽约最佳中餐馆得主“丁丁手拉面馆”丁亮(右)颁奖。(爱德华/大纪元)
图为中华民国驻美投资贸易服务处主任凌家裕(中)为纽约最佳中餐馆得主“丁丁手拉面馆”丁亮(右)颁奖。(爱德华/大纪元)

美食风向标下,现场美食摊位人气更见上升,“丁丁拉面”、韩国泡菜、斯里兰卡咖喱饭……各摊商忙得手忙脚乱,直呼“没料到客人会这么多!”

各摊商忙得手忙脚乱,直呼“没料到客人会这么多!”(戴兵/大纪元)
各摊商忙得手忙脚乱,直呼“没料到客人会这么多!”(戴兵/大纪元)

充满震撼力的韩国三鼓舞表演之后,获奖餐馆代表登台领奖。精彩的文艺演出穿插其间,泰国民俗舞蹈、韩服秀、日本剑术、中国武术、俄国民俗表演、宝莱坞舞蹈、斯里兰卡舞、汉服秀等节目纷纷亮相,向观众奉献出各具特色、丰富多彩的多国民族文化,或活泼,或威武,或热情似火,或高雅清新,让“老饕”们在现场品鉴风味美食的同时,领略藏在美食中不同国家的饮食风情与文化。台下围满了观众,掌声一浪接着一浪。

每年来到纽约的游客达到近5500万,时代广场作为“世界的十字路口”,是世界上行人来往最密集的步行地段之一,每天有数十万人走过时代广场,“美食节两天或会吸引上百万人到场,非常惊艳!”中华民国驻美投资贸易服务处主任凌家裕说。

2015年6月26日中午12点,“亚洲美食节”在纽约时代广场鸣锣开幕。大纪元时报和新唐人电视台媒体集团总裁唐忠(右五)与曼哈顿商会副主席劳拉.巴考女士(Laura Bucko,右二)、中华民国驻美投资贸易服务处凌家裕主任(右六)、泰国驻纽约总领事Pornpong Kanittanon先生、加拿大著名美食主持人克里斯蒂娜.库欣(Christine Cushing,右三)、扁康韩医院院长徐孝锡(右四)登场。(戴兵/大纪元)
2015年6月26日中午12点,“亚洲美食节”在纽约时代广场鸣锣开幕。大纪元时报和新唐人电视台媒体集团总裁唐忠(右五)与曼哈顿商会副主席劳拉.巴考女士(Laura Bucko,右二)、中华民国驻美投资贸易服务处凌家裕主任(右六)、泰国驻纽约总领事Pornpong Kanittanon先生、加拿大著名美食主持人克里斯蒂娜.库欣(Christine Cushing,右三)、扁康韩医院院长徐孝锡(右四)登场。(戴兵/大纪元)

来自美国及亚洲的厨艺大师将相继登台,给观众们表演各自的“绝活儿”,让上百万纽约市民及各国游客体验精美独特的亚洲饮食文化。(戴兵/大纪元)
来自美国及亚洲的厨艺大师将相继登台,给观众们表演各自的“绝活儿”,让上百万纽约市民及各国游客体验精美独特的亚洲饮食文化。(戴兵/大纪元)

泰国驻纽约总领事亲临颁奖

泰国驻纽约总领事亲到现场,为获选“最佳”的泰国餐馆颁奖。“sa wa dee krap!亚洲美食节很成功,可以看到这里人气很旺,很多人都在享用亚洲美食。人们可以品尝到韩餐、中餐还有日本餐,当然还有泰国美食。”泰国驻纽约总领事Pornpong Kanittanon显得格外开心。他说,相信“亚洲美食节”必将逐步成为东、西方文化交流,具有强劲影响力的文化品牌。

泰国驻纽约总领事Pornpong Kanittanon先生(右三)亲到现场,为获选“最佳”的泰国餐馆颁奖。(戴兵/大纪元)
泰国驻纽约总领事Pornpong Kanittanon先生(右三)亲到现场,为获选“最佳”的泰国餐馆颁奖。(戴兵/大纪元)

泰国的大米、椰子奶、海产品和调料等食品,每年大量出口到世界各地。看到泰国美食在纽约如此受人欢迎,泰国驻纽约商务部总监 Somdet Susomboon自豪地说:“每年我们的食品出口额超过290亿美元。所以我们有‘世界厨房’的美誉。”

新疆拉面当选最佳中餐馆 店主忙晕

“丁丁手拉面馆”被纽约客选为纽约最佳中餐馆。店主丁亮:“以后要开分店!”(蔡溶/大纪元)
“丁丁手拉面馆”被纽约客选为纽约最佳中餐馆。店主丁亮:“以后要开分店!”(蔡溶/大纪元)

被纽约客选为“最佳中餐馆”的是曼哈顿哈林区一家西北风味的“丁丁手拉面馆”,业主丁亮原籍新疆,原来在歌剧院拉中提琴,发现“纽约这么一个国际化的大都市,为什么找不到新疆餐馆”,丁亮决定趁年轻闯一下,结果一炮打红,受到哥伦比亚大学、哥大医学院等地众多学生的青睐。

昨日最佳餐馆名单宣布后,丁亮在美食节上的摊位更见火爆。“差不多跟不上这个速度,我们几个人卖得够快的,但(一直)有客人还在那里等著。”

“没有人告诉我会有这么多客人。”丁亮说,幸好他提前看了一下去年“亚洲美食节”的报导,一个摊商的话提醒了他,“去年有一个人说,以为准备了两天的饭,结果两个小时就卖完了,我一看,这怎么办?”丁亮赶紧想了一个办法:“我就停了一辆车在那里(广场附近),一旦摊位的肉和面粉快没了,就拉着这个大推车去取。”话才说完,就有一名伙计过来问他取钥匙,拿推车去取补充食材。

丁亮说,为了美食节,他和一班伙计“已经两天没睡觉了。要准备两天超过1000磅的面,我们的和面机都忙不过来了,只好半夜三更开始干,24小时不睡觉。玩命干。”工作虽然紧张,丁亮的嘴角挂满了笑意。

丁亮说,他今年2月18日才新开的拉面馆,发展势头如此好,给他很大鼓励,“以后要开分店!”

摊位挤爆 最佳斯里兰卡餐馆:明年要订更大的摊位

获选“最佳斯里兰卡餐馆”的是皇后区的Spicy Lanka店,店主Pratheepan Selvachandran在摊位里也忙个不停。“就看我们能卖得多快。太多人了,他们等著拿食物回办公室,或者回家,还有人在等著。”店主说,他是第一次参加“亚洲美食节”,因为各种原因到场晚了,赶到现场一看,“人群简直挤爆摊位,赶紧上,别让客人等著。”

图为主办方邀请嘉宾为2015纽约最佳印度、最佳印度咖喱、最佳印度唐多里烤鸡和最佳斯里兰卡餐馆颁奖。现场人头涌涌。(戴兵/大纪元)
图为主办方邀请嘉宾为2015纽约最佳印度、最佳印度咖喱、最佳印度唐多里烤鸡和最佳斯里兰卡餐馆颁奖。现场人头涌涌。(戴兵/大纪元)

Selvachandran兴高采烈地分享了他的美食“秘诀”:“我和太太一个是斯里兰卡南方人,一个是北方人,所以我们的食物融合了很丰富的口味。”他说,纽约市的斯里兰卡餐馆不多,皇后区独此一家,因此他在斯里兰卡社区里“很有名气,大家都知道我今天来时代广场了。”看着挤爆的摊位,Selvachandran肯定地说:“明年我们要订一个更大的摊位。”

最佳泰国餐馆:美食节提升亚洲菜地位

“最佳泰国餐厅”得主是曼哈顿东村的The Nuaa,店主是一名泰国人,有一个很长的名字:Pitipong Bowornneeranart。

“最重要是对食物的热情,才是成功的要素。” Bowornneeranart说,厨师用心烹饪的不仅仅是一碗菜,而是对食物的一种尊敬,泰国菜使用很多对身体有益的香料,而且高质量的泰国菜需要用心慢慢烹饪,很遗憾,现在泰国菜也如同中餐一样,“成为廉价餐的代名词”。

对于获奖,Bowornneeranart不只高兴,他反复说,时代广场举办的“亚洲美食节”提升了传统亚洲菜在海外的地位,让西方人了解到真正的亚洲文化。“没想到时代广场上纽约客的反响这么热烈,明年我们一定要在现场设摊位,这是一个好机会,让大家品尝真正的泰国菜。”

2015年6月26日,北美最大“亚洲美食节”在纽约时代广场开幕。13位来自日本和美加的名厨现场烹饪,40个亚洲商家展示各种风味,多种多样的美食和饮品小样,活动现场挤满了饕客。 (戴兵/大纪元)
2015年6月26日,北美最大“亚洲美食节”在纽约时代广场开幕。13位来自日本和美加的名厨现场烹饪,40个亚洲商家展示各种风味,多种多样的美食和饮品小样,活动现场挤满了饕客。 (戴兵/大纪元)

“亚洲美食节”最佳餐馆完整榜单

“亚洲美食节”最佳餐馆评选负责人Seth Holehouse介绍,纽约最佳餐厅由400家餐馆中选出,由全市的“美食迷”投票决定,票高者获选,主办方通过技术控制一人一票,来确保榜单的公正性。从6月1日开始至20日,约1.5万纽约客参加了投票,选出以下最佳餐馆:

  最佳泰国餐厅:The Nuaa(曼哈顿东村)
  最佳泰国红咖喱:Hophap(布碌崙)
  最佳泰国绿咖喱:SriPraPhai(皇后区)
  最佳泰式炒粿条:Kin Shop(曼哈顿西村)

  最佳中餐馆:The Handpulled Noodle(丁丁手拉面馆,曼哈顿哈林区)
  最佳点心餐:金丰大酒楼 (曼哈顿华埠)
  最佳饺子:The Handpulled Noodle (曼哈顿哈林区)
  最佳北京烤鸭:Peking Duke House (曼哈顿华埠)

  最佳韩国餐馆:BCD Tofu House (曼哈顿韩国城)
  最佳韩国烧烤:Miss Korea (曼哈顿韩国城)
  最佳韩国烧鸡:Bonchon Chicken(曼哈顿金融街)
  最佳韩国泡菜:Mokbar(曼哈顿肉库区)

  最佳东南亚餐馆:Pig & Khao(曼哈顿下东城)
  最佳马来西亚餐馆:Rasa(曼哈顿格林威治村)
  最佳越南餐馆:Lucy’s Vietnamese Kitchen(布碌崙)

  最佳日本餐馆:Morimoto(曼哈顿雀儿喜Chelsea )
  最佳日本拉面:Ippudo(曼哈顿东村)
  最佳日本刺身:Sushi Yasuda(曼哈顿中城)
  最佳日本寿司:15 East(曼哈顿联合广场)

  最佳亚洲创意料理:Spice Market(曼哈顿肉库区)
  最佳亚洲烧烤:Kang Ho Dong Baekjeong(曼哈顿韩国城)
  最佳茶品店:Tea + Milk(皇后区)
  最佳甜品店:Spot Dessert Bar(曼哈顿东区)

  最佳印度餐馆:Junoon (曼哈顿熨斗区)
  最佳印度咖喱:Brick Lane(曼哈顿东区)
  最佳印度唐多里烤鸡:Tulsi(曼哈顿中城东)
  最佳斯里兰卡餐馆:Spicy Lanka (皇后区)

2015年6月26日中午12点,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,在纽约时代广场鸣锣开幕。图为主办方邀请嘉宾为获选的最佳餐馆得主颁奖,吸引大批观众。(戴兵/大纪元)
2015年6月26日中午12点,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,在纽约时代广场鸣锣开幕。图为主办方邀请嘉宾为获选的最佳餐馆得主颁奖,吸引大批观众。(戴兵/大纪元)

图为主办方邀请嘉宾为2015纽约最佳印度、最佳印度咖喱、最佳印度唐多里烤鸡和最佳斯里兰卡餐馆颁奖。(戴兵/大纪元)
图为主办方邀请嘉宾为2015纽约最佳印度、最佳印度咖喱、最佳印度唐多里烤鸡和最佳斯里兰卡餐馆颁奖。(戴兵/大纪元)
主办方为获选的最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)
主办方为获选的最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)
获选的最佳韩国餐馆得主与嘉宾合影。(戴兵/大纪元)
获选的最佳韩国餐馆得主与嘉宾合影。(戴兵/大纪元)
主办方邀请嘉宾为获选的纽约最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)
主办方邀请嘉宾为获选的纽约最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)
2015年6月26日中午12点,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,在纽约时代广场鸣锣开幕。图为主办方邀请嘉宾为获选的最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)
2015年6月26日中午12点,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,在纽约时代广场鸣锣开幕。图为主办方邀请嘉宾为获选的最佳餐馆得主颁奖。(戴兵/大纪元)

责任编辑:杨亦慧

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