回乡种枣6年 潘志民抱神农奖

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【大纪元6月8日报导】(中央社屏东县8日电)屏东县高树乡枣农潘志民“漂鸟”回乡种蜜枣,舍得疏果提高蜜枣的品质,并且利用品牌行销,他的顶级蜜枣1颗卖到新台币165元,仅仅6年,他就抱得神农奖

65年次的潘志民原来在高雄市经营便当店,因为“还是喜欢乡下的生活”,才卖1年便当,就想回乡务农。

一开始,潘志民请父亲拨2分地让他试种蜜枣,一面经营便当,一面试种蜜枣,期间不断学习,拜蜜枣达人为师、到农改场上课,并且观摩别人的枣园,同时,了解蜜枣的市场和营运。

2年后,潘志民把便当店顶人,回乡接手父亲2.5公顷枣园,成为道地农夫。

卖便当的经验,让潘志民决定种顶级蜜枣,潘志民说,当时,市面鸡腿便当1个新台币60元,他卖85元,“产品特别,才不会进入削价市场”。

潘志民种枣强调疏果、施肥及友善环境,除了草生栽培外,他毅然打落7成次级果,为了疏果,和父亲争执,但他认为“多子无福”,要让每一颗留下来的枣子都是顶级品。

决定要种蜜枣,潘志民就决定要卖品牌枣,除了包装礼盒特别设计外,也以“宝岛南方枣”做为品牌名,潘志民表示,“让消费者知道主人在那里,买不好要找谁算账,好的话,也知道找谁持续订购”。

为了要让产品更有特色,潘志民的老婆设计枣子公仔,附赠在顶级枣礼盒里,公仔随着潮流每年变化,第1年卖枣子,独特的品牌风格及比别人大1倍的枣子,一炮而红,被屏东县农业处长姚志旺封为枣界“LV”。

潘志民这2年领悟,枣公仔其实是农作物文化的一部分,也是台湾农作物最缺乏的一部分。

潘志民也率先高树乡枣农,攻网路直销,每年,订单都排得满满的,到现在,他的枣子有8成是网路直销。

2年前,为了让客户了解所吃的枣子是在“健康果园”长大,潘志民设计“枣园下午茶”,并扩及到国外观光团,成功的推销台湾及屏东农产品。

让产品独特的观念,也让潘志民在枣子品种上不断尝试新品种,4年前,改种管理较困难、全国只有3%的新品种“雪蜜”,结果,让他的顶级枣礼盒从原先1粒50元升值到12粒1988元,平均1粒165元。

潘志民种枣、卖枣模式为高树乡枣界注入新气象,让返乡从农年轻人有了信心,潘志民说,原本以为带动乡内的友善环境种植及品牌行销气氛,获得神农奖是种肯定,但在领奖时,看到有得奖人不计盈亏,坚持理想,而他还在获利上算计,觉得惭愧,未来,他将会更努力推广友善环境种植。

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