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吃饭时 不要用这样东西垫餐桌

一家人进餐,为了健康,最好不要用旧报纸垫餐桌。(Fotolia)

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【大纪元2015年07月12日讯】(大纪元记者许家琳综合报道)不少人进餐时,为了不使餐桌弄脏,会在盛满饭菜的碗碟下面随手铺上几张报纸。中国大陆民众还发起一项调查,主题是“吃饭时你用什么报纸垫桌子?”调查结果显示,面积大、图片多的报纸最容易被垫在饭桌上。很多人还喜欢一边吃饭,一边看报纸。那麽报纸油墨是否会有害健康呢?

大陆专家表示,吃饭时最好不要用报纸垫桌子,也不建议用印刷物直接接触食物。他们认为,中国的报纸很多还是采用油墨印刷。油墨污染一大问题在于颜料,这些颜料颗粒很细小,吸附能力很强,其中含有铅、铬、镉、汞等重金属元素,均具有一定毒性。油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,以及其他乙醇、异丙醇、甲苯等不利健康的有机溶剂。虽然这些有机溶剂干燥后,绝大部分危害会消除,但残留部分仍然会对人体有潜在风险。

此外,台湾研究人员对台湾本地知名报系的采样分析结果显示,报纸所散发挥发性物质来自石油类溶剂,报纸油墨重金属成分侦测不到有害人体的重金属。初步推测,运送、持有和阅读报纸,并不至于对人体造成影响。但该研究建议,鉴于报纸油墨组成复杂,生产过程中又使用到各类有机溶剂,民众要养成良好的卫生习惯。

另一方面,用来垫桌子的大多是翻看过的旧报纸,就存在传播细菌风险。一般来说,报纸吸附性较强,细菌很容易留在上面。翻看的人越多,上面吸附的的细菌就越多。所以吃饭时,尽量不要用报纸垫桌子,也尽量避免一边吃饭一边看报纸,因为这样也不是健康的进食习惯。

责任编辑:萧雨晴

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