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【玩料理】韩式辣味泡菜拌鱼卵

文/摄影:家和

韩式辣味泡菜拌鱼卵(家和/大纪元)

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近来韩国风味的泡菜在日本也很流行。韩式辣味泡白菜微辣带着甘甜,和鱼卵来玩一下开胃小菜,熏香甜辣风味挺开胃喔!

【材料】1~2人份

一、 主材
生鱼卵 50公克
韩国风味泡白菜 100公克

二、 调味品
橄榄油 2小匙
黑芝麻 少许
香草屑 随意

【作法】

1、中火起平底锅,放入橄榄油,入鱼卵,微微压扁煎香。煎炒至鱼卵变色转熟,约 2分钟;加入辣泡白菜,和拌热匀可起锅。

2、装盘,撒上黑芝麻、香草屑。

【小玩意】

韩国风味泡白菜带有微辣和咸味,鱼卵不用再加盐了。@*

韩式辣味泡菜拌鱼卵(家和/大纪元)
韩式辣味泡菜拌鱼卵(家和/大纪元)

责任编辑:郭欣

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2015-07-06 12:14 AM
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