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礁溪乡
【大纪元2015年07月06日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）“咸水梨”是2015礁溪乡公所推广的特产。位于礁溪乡的“大塭”原为地势较为低洼的沼泽区，农民主要以咸水养殖为主。礁溪乡民游象嘉在大塭种植一甲地、360株高接梨果树，19年来对于大塭低海拔高接梨很有心得，他表示欢迎有兴趣者交流。
礁溪乡长林锡忠特别推荐大塭咸水高接梨，他表示，受近海洋气候的影响，当吹东风或南风时，果树会受到咸水分的湿气影响，再加上土质带有盐分，果实吃起来肉质细致，口感很不一样；今年产量只有1,500斤，比往年少了许多。
“咸水梨”达人游象嘉表示，这种咸水梨“重咸又重甜，甜度有13～14度”，削皮、切片后放置盘上，表面不会产生泛黄的颜色。他表示，今年因为天气太热，梨子长不大，比较早熟，但是甜度、口感比较好。
游象嘉表示，大塭咸水高接梨是花苞自国外进口的黄金梨种，于每年元旦开始嫁接，3到4月为了避免昆虫鸟类侵害，进行包袋防护措施；7月到8月为采收期，今年洽遇台风可能侵袭，6月底就开始采收了。
责任编辑：郑桦
