【大纪元2015年07月09日讯】（大纪元记者唐佳德国报导）两周前的低气温，大家还应该记忆犹新吧，出个门怎么也得穿上件夹克，绑上条围巾，在大街上仍在穿面包服的人也不在少数。好了，两周之后形势180度大逆转，德国天气从一个极端走向了另一个极端，由冷冻模式直接进入烧烤模式，气温地图上是刺眼的一片红，温度更是飙升到40度。如果要用什么词来形容德国的天气，那么时下流行的“很任性”再合适不过。本期就让我们围绕这任性的德国天气，聊一聊相关话题。
经常看德国新闻的人，最近一定对“Annelie”和“Quintus”这两个名字并不陌生。没错，正是由于Annelie高气压带来的晴空万里和Quintus低气压卷来的撒哈拉沙漠热空气，才让德国最近的气温骤然上升。上周一路从20几度、30几度，飙到40度，疯狂上涨的模式，可与前一阵牛气冲天的中国股市相比，只是不知道过一阵子降温是否也会套用中国股市“溜滑梯”的暴跌模式。
农作物受重创 干旱程度50年未遇
高温天气，对于别人来说可能只是一时的烦躁，但对于德国农民而言，可与他们的粮食收成息息相关。德国是个非常重视农业的国家，也是欧盟最大的农产品生产国之一，其16个州的国土总面积约为35.7万平方公里，农业用地面积就达到1,900万平方公里，占国土总面积的一半以上。每个农业经营者约可养活的人数高达140个，平均每个农业劳力贡献的净产值在2万欧元以上。
每年7、8月份，都是德国最忙碌的夏收时节，7月份收割油菜子和大麦，8月份收割小麦，但今年德国农民并未感到丰收的喜悦，因为可能不得不面对减产的局面。对于德国农民而言，最近几个月来都不算是什么好天气，由于德国降雨量不足，已经对农作物的生长造成了很大损失。不想，紧接着又迎来一波超级热浪，这对于粮食收成又是一个不小的打击，几乎可以断定会导致减产。
德国气象局表示，如此大面积的田野和牧场达到目前这种干旱的程度，这在德国已经是50多年未遇到的情景了。冷凝水减少、降雨的减少，也使易北河水位不断降低，德累斯顿易北河的水位目前只剩下69厘米，正常情况应该是2米。
不过好在德国普遍采取深耕深种的方式，这样有助于谷物从深层土壤中吸收水分，在干旱中也没有出现农作物枯亡的现象。其实早在5年前，德国科学家已经提出，天气的反常并不是偶然现象，未来全球的气候波动恐怕会更为剧烈。比如，干旱炎热的天气异常可能会更加频繁的发生。因此，德国也在这一领域投入大量资金，做了许多相关的研究，比如农作物抗旱抗热研究等。
健康第一 小心预防“高温病”
高温几乎总是与病菌和疾病联系在一起，在高温天气，去医院就诊的人数会明显增加，风险较高的人群是老年人和之前患有某些疾病的人。医生提醒，高温会引起人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发中暑等疾病。有些体质较弱的老年人如果碰上中暑导致的发烧高热，甚至可能危及生命。预防中暑最重要记住两条，一个是避免在高温中暴晒，另一个是要及时喝水，为身体补充足够的水分。
另外，虽然面对高温，却要管住自己的嘴，不能太过贪吃冰食或喝太多冷饮，因为夏季是许多病毒的活跃期，人们要注意为胃肠保暖，吃喝太多冰冷的食品，会令肠胃变得脆弱，让病毒有机可乘。医生提醒，最佳的水温就是与室温接近的温度，这样的水温喝下去才不会给身体造成负担。
高温天气还容易诱发老年人心脑血管疾病。天热人体大量出汗，血液浓度加大，会导致本已狭窄的动脉血管更加缺血，容易引起血管破裂。此外高温环境下，人们容易激动、紧张，致使血压突然升高，极容易引起脑溢血、中风甚至猝死。所以在高温天气中，老年人要多喝白开水或淡盐水，切记不要满身大汗地对着风扇或空调吹风。
还有，热浪来袭的时候，大家最好提前做些准备，掌握一些急救知识，这样于人于己都有益处。比如周围一旦有人出现中暑症状时，除立即拨打救助电话外，还应当马上把病人移到阴凉处，并保持周围通风。然后试着用各种方法帮助病人的身体散热，并按压人中、虎口等穴位帮助其恢复意识。第一时间的救助，有时会起到至关重要的作用。
太热不用工作 德国有“高温假”？
当天气过热的时候，德国学校一般都会放所谓的“高温假”，让孩子们待在家里，以免过热的天气导致孩子身体不适。那么员工们是否也可以享受这样的“高温假”？为了清楚界定“高温”，以免引起劳工纠纷，德国自2004年起，在修订的劳动法中规定了工作场所的温度，2010和2011年，又对有关高温作业的规定进行了修改。
目前，德国高温作业的规定大致分三个阶段：第一阶段是“黄色警戒”，温度在26-30摄氏度。此时如果员工感觉到“热”了，雇主必须有所作为，比如启用百叶窗、遮阳篷等防晒设施，总之用一些简单易行的办法“体贴”员工们的“热”，尽量保持工作环境的舒适。值得一提的是，这里的温度并非指天气预报里的温度值，而是工作环境中的实测温度，而且测量时温度计必须放在离地面至少75厘米的地方，避免被阳光直射，也不能放在过于阴暗的角落，这样才能保证测量的准确，因地制宜地采取措施。
第二阶段是“黄红色警戒”，温度在30-35摄氏度之间。这时空气的闷热程度更加加剧，简单的防护措施已难奏效，这就要求雇主采取更多措施降温，还要给员工准备清凉解暑的饮料，并在合理的范围内放松对衣着的要求，与其让员工们在西装革履中热得晕头涨脑，不如为大家“松绑”，以提高工作效率。此外，灵活地安排工作时间也非常重要，让员工提早开工，比让大家下午集体挥汗如雨显然更加明智。不过，这里说的都是普通的办公室工作，对于那些做重体力活儿、要穿防护服工作的员工，或者是怀孕的员工等，都需要特别的优待。如果在这一温度雇主没有采取有效措施降温，一旦影响到员工的健康，雇主必须负法律责任。
第三阶段就是“红色警戒”了，温度已经达到35摄氏度以上。这时仅用一些软性措施和人性化关怀是不够的，雇主必须使用一些切实能够降温的设备，比如空调，让工作环境的温度降下来，否则工作环境就被视作不适合工作，员工们可以要求回家。不过很多雇主也认识到，此时采取降温措施成本往往很高，效果还不一定好，所以就干脆给大家放“高温假”，或者让员工在家办公，公务员及无法停工的企业，也会安排员工倒休。
另外，德国法律还规定，在高温天气应该给员工发放补贴，具体数额没有硬性标准，一般由工会出面与企业董事会协商，而且德国把“高温假”也作为法定的带薪休假。
责任编辑：穆华
