【大纪元8月21日报导】（中央社台南21日电）农场业者与农民合作推广无毒柠檬栽培方式，提高天然的有机防治资材及益生菌的使用比例，达成农药残留零检出的目标，盼创造农民与消费者双赢。
真善美绿色健康生态农场总经理萧舜缉表示，柠檬栽种过程中会面临“星天牛”病虫害，往往需要使用农药来对抗。在食品安全愈来愈受重视的情况下，如何减少农药使用成为趋势。
萧舜缉指出，以农业企业化方式经营的真善美绿色农场，在各地与农民合作推广有机栽种；过去曾选用比较抗虫害的品种“莱姆”，以有机方式栽种。但莱姆的相味与口感，与台湾市场最受欢迎的品种“优利卡”仍有差距，因此希望研究出更适合的栽种方式，种出收成后完全没有农药残留的柠檬。
他说，研究团队与农民合作，找出使用苦茶油等有机防治资材对抗虫害；同时使用约6天、7天就可完全挥发的药物。再配合更严谨的果园管理办法，不仅可有效防治，也解决农药残留的问题。
萧舜缉说，首批与屏东农民合作生产的柠檬，达到300多项农药残留零检出的“无毒柠檬”的标准；未来将与超商业者合作推广，预计明年中旬可上架。
他说，无毒栽种方式虽提高不少生产成本，但消费者的接受度应该很高，农民的收益也能提高。
