【大纪元2015年08月23日讯】（大纪元记者齐乐乐美国华盛顿DC报导）华盛顿DC荣登由美国著名旅游杂志《悦游》（Conde Nast Traveler）读者票选出的“2015年全美前20座美食城市”排行榜。8月17日至23日，将是华盛顿DC今夏最热闹的时候，由“华盛顿大都会餐馆协会”主办的“餐馆周”会吸引到本地和周边地区大批民众前来大快朵颐，美食爱好者可以很划算的价钱品尝到大华府顶级厨师的手艺。
具体规则是：每个餐馆为“餐馆周”精心挑选特色菜单，客人们从中选择三个菜，午餐价格为$22，晚餐价格为$35，另有价格$55的特级菜单。一些美食组合在平日均需花费上百美元才可享受得到。
RAWM餐馆协会在每年八月份的一个周举办“餐馆周”，今年有300多家餐馆加入到这一活动，其中包括大华府最主流的餐厅和各式特色料理，有美式、法式、意大利、希腊、南美、日本、韩国、东南亚和中式等，应有尽有。下面将为读者推荐三家2015年在“华盛顿大都会餐馆协会”RAMMY评选中获奖的美食餐厅。
Del Campo
秘鲁和阿根廷菜系。
老板兼主厨Victor Albisu获评为年度厨师奖（Chef of the Year）。
Del Campo虽然开业只有两年，但已经赢得了当地食客的心和胃。每年的餐馆周，客人更是络绎不绝。值得一提的是，虽然这里是南美菜肴，可是由于很多亚洲人生活在那里，所以在Del Campo的食谱里也融合了很多亚洲元素。
Kapnos
特色的希腊餐厅合伙人兼主厨George Pagonis，获评为年度上升的厨师之星（Rising Culinary Star of the Year），烤羊腿和烤乳猪都要用十个小时烹制出来。
George Pagonis有十几年烹饪经验，每天都在火炉旁从早忙到晚，却非常享受。自幼就在父亲经营的希腊餐馆里工作的他，视烹饪为人生的乐趣。餐馆还准备了素食菜单和海鲜菜单。主厨根据希腊传统料理加入了地中海菜系的风味创新食谱，更迎合了口味多样的华府民众。有些菜品只有在这里才可吃到。
Mintwood Place
经典法式料理。
获评为年度“高档休闲餐厅”。（Upscale Casual Restaurant）
合伙人兼主厨Cedric Maupillier是地道的法国人，他认为法式料理和中华菜系有异曲同工之妙，讲究摆盘、用料和食材。乍看这个餐厅，还以为已经至少有十几年的历史，没想到这竟是老板的独特用心。店内装潢是仿古设计，家俱和装饰品都是从不同地方特地购买，为的是给客人营造舒适和如归家乡的亲切感。这里的服务也是随和、更平易近人。
品尝这里的菜，竟有一番奇妙的感觉，没想到在美国还能吃到这么地道的法国料理。
责任编辑：夏实
