【大纪元2015年08月25日讯】（大纪元记者易永琦美国休斯顿报导）美南大专校联会“风雅集”一年一度的美食示范及品尝聚会8月23日（周日）在位于Westpark的果园老年公寓(Orchard of Westchase)内宽敞亮丽、摆设讲究的社区活动室举行。
首先出场的是由时尚老师Nancy指导的服装走秀和帽子秀，时装表演由美南大专校联会女性成员担纲，风韵十足，有的模特青春洋溢，妩媚动人；有的模特气质优雅，贵气淡定，赢得观众的阵阵欢呼，美的呈现格外养眼，手机相机更是闪不停。
随后进行“下午茶点心示范教学”。俗话说“高手在民间”，大专校联会的厨艺高手上台悉心教授健康美味黄瓜三明治、鸡丁葡萄蔬菜沙拉，以及含有葡萄干、椰子丝和核桃仁的奶油乳酪球。大家虽不是专业厨师，但是教学方式一丝不苟，不断亲切提醒：“切三明治不要用手按，会留下手指印”“每粒葡萄要切成3至4块” “先切去面包的外皮，然后再切成块”。居家美食用料简单，制作方便，又具有巧思，讨人喜爱。
此次还特别邀请获得2014年台湾“全国技能竞赛”面包制作类比赛金牌的年轻选手陈郁婷，现场示范得奖作品King Arthur Scones，令众人大开眼界。
