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文旦香甜又养生 做成驱蚊香也热卖

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【大纪元9月19日报导】(中央社台北19日电)中秋应节的文旦西部落果虽多,但预购价格涨得不多,今年品质好的甜度达12度,新品养生红文旦并登上国际期刊。文旦零买最好先试吃,皮薄、有沉感为佳。文旦做成驱蚊香也热卖。

今年文旦采收前因为台风苏迪勒风强,麻豆、斗六等知名产地落果4成多,许多农民欲哭无泪。

不过,麻豆、斗六等特级文旦多采预购制,农民憨厚,多未调涨价格很多。以指标产区麻豆农会为例,5台斤一箱特级品原价新台币550元,调为600元;10台斤特级品每箱950元,调为1000元,都只加收50元。

农委会农粮署主秘苏茂祥说,西部原本会增产,因此落果4成多后,实际减产3成,没到4成多。麻豆区农会总干事李育贤、云林斗六果农陈信佑都说,多数损失农民自行吸收了。

传出东部鹤冈文旦被载到西部,装入写有麻豆产区字样的纸箱销售。李育贤说,麻豆农会的文旦有防伪标章,使用的农民每年至少要上16小时合理用药、使用有机肥料等课程,并照农会规定栽种方式生产才能使用,仿麻豆的文旦礼盒都非出自麻豆农会,可能是有的生意人货不够,才会想此方式,以供应大卖场销售。

不用怕吃不到老欉文旦,今年东部产区没被风灾重创,还有增产,可补西部落果减产的量,质也优。农粮署南区分署分署长庄老达说,家中买了6箱鹤冈文旦,品质不错,全台不论东或西部产区,今年预购文旦多在水平之上,因为多已是10年以上的老欉所产。

记者询问,“何谓老欉”?庄老达说,就像是人体完成发育期后,就是文旦树的老欉了,大约8到10年之后都是。李育贤则说,麻豆产区历史久,很多老欉的文旦树都已40年以上,加上日照达10小时、土质又是高养份黏土,所以果肉细甜、香气足,品牌地位不摇。

除了东部产区迎头赶上优质系列,最早力追麻豆产区的是斗六。李育贤说,斗六果农多年来默默到麻豆区农会上课,如今品质也佳,是长年努力的成果。

庄老达重申,全国文旦在10年前进行过废园减量措施,所以不会超产、质佳,想要买特级文旦,还是要节前跟农民及农会预购,东部5台斤最顶级到400元,最知名的麻豆产区则是600元,现在买则要挑散装,首先一定要试吃,第二是挑皮薄,第三是拿起来要有沉感,单颗重300到500公克为佳。

此外,麻豆已再推出有利养生的红文旦。李育贤说,果肉红色,有苦甘味,维他命C是甘蔗的47倍,抗氧化力强,成大生命科学系教授张素琼已于国际“农业与食品化学期刊”发表,农会将陆续推广给国人食用。

文旦制成的防蚊贴,因登革热疫情热卖。庄老达说,用文旦皮磨成粉压制成的拜拜香,也能驱蚊

农委会发现今年白文旦特级甜度达12度,麻豆区农会再推广甘苦味的红文旦,抗氧化力高,已登国际“农业与食品化学期刊”。文旦产制可驱蚊的贴纸与香,可防登革热。(麻豆区农会及农粮署南区分署提供)
农委会发现今年白文旦特级甜度达12度,麻豆区农会再推广甘苦味的红文旦,抗氧化力高,已登国际“农业与食品化学期刊”。文旦产制可驱蚊的贴纸与香,可防登革热。(麻豆区农会及农粮署南区分署提供)
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