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中秋节烤肉 7招让你安心用卡式炉

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【大纪元9月22日报导】(中央社)中秋节将届,民众烤肉时常搭配卡式炉烹煮热食,经济部标准检验局今天公布 7招,让民众烹煮食物的时候可以更安心。

市售携带式卡式炉由于重量轻、携带及使用方便,为保护消费权益及了解携带式卡式炉使用的安全性,标检局日前在大卖场及网路随机购样10件样品进行检测。

标检局检测发现,品质部分,有1件电气点火性能不合格,按压点火器时,电极无火花产生,无法点火。

另有2件标示不合格,其中1件为商品检验标识图示错误,另1件为未附使用说明书。

标检局提醒,民众使用卡式炉前,应注意卡式炉及瓦斯罐体无銹蚀、变形,且炉具应远离易燃物及备用瓦斯罐。

为让民众安心使用卡式炉,标检局分享7招烹煮过程应注意事项。

第一,使用携带式卡式炉时,勿在密闭空间使用,以免造成缺氧或一氧化碳中毒意外。

第二,使用携带式卡式炉应与其它易燃物品保持距离,尤其是壁纸及窗帘,以防火灾发生。

第三,安装瓦斯罐时,将瓦斯罐上“环扣缺口”朝上,与携带式卡式炉上凸出“导引片”对正后再接合,若是充填式则需确实按照说明书充填方式充填。

第四,点火前,依本体使用标示及说明书正确操作,并按压旋钮瓦斯开关,确认瓦斯罐接合部位及炉具瓦斯通路无漏气现象,也可用简易方式检查,先闻有无瓦斯异味或用肥皂泡沬检查。

第五,使用中须留意燃烧状况,避免烹煮时汤汁溢出造成炉火熄火。

第六,烹煮时,携带式卡式炉及瓦斯罐本体应避免过热。例如不可使用超出炉架面积过大锅具、烤盘;不可将两台休闲炉并排使用;携带式卡式炉使用时附近不可接近固定式瓦斯炉或其他火源,以避免热辐射造成器具接合处的密合垫劣化及瓦斯罐压力升高,产生漏气导致着火爆炸。

第七,随时注意携带式卡式炉状况,若有异常现象发生,应立即停止使用并依据说明书提供服务电话通知厂商进行检修,切勿自行更换零件或拆解修理。

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