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月儿圆饼香甜

旧金山中秋月饼 名人推荐榜

图:金麦面包店的素五仁月饼。(李晴照/大纪元)

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【大纪元2015年09月24日讯】(大纪元记者李晴照旧金山湾区报导)一年一度的中秋节快到了,很多华人糕饼店的橱窗里都摆放着各式自制的月饼。大家已经计划好要去哪里买月饼了吗?记者采访了几位湾区的社区人士,看看他们有什么月饼推荐吧!

․钟维君:中华传统文化协会会长、旧金山国父纪念馆馆长
推荐:生计面包店的绿豆椪 $2.35
理由:绿豆椪属于台式月饼的一种,钟维君对台中的“一福堂”绿豆椪情有独钟,绿豆椪里有绵密的绿豆沙,外边包裹着层层酥松的饼皮。

图:生计面包店的绿豆椪。(李晴照/大纪元)
图:生计面包店的绿豆椪。(李晴照/大纪元)

在台湾,绿豆椪里除了有绿豆沙,往往中间还有卤肉丁。在湾区如果想买绿豆椪,钟维君推荐大家可尝一尝“生计”的绿豆椪,里面没有卤肉,属于素馅。

․张人睿:旧金山张家公所主席、国民党中央委员
推荐:金麦面包店的素五仁月饼 $8.00
理由:金麦的素五仁月饼,是店里的特色月饼。它里面除了有花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁和瓜子这传统的五仁搭配,老板还把自己家里种的柠檬叶子和玫瑰花瓣加进馅料,带有别致的淡淡的柠檬清香和玫瑰花香。

图:金麦面包店的素五仁月饼。(李晴照/大纪元)
图:金麦面包店的素五仁月饼。(李晴照/大纪元)

考虑到现代人喜欢少油少糖,所以老板决定不放冰肉,甜度也较低。
地址:19675 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014

․于爱珍:中华民国侨务委员、金山三民主义统一中国大同盟秘书长
推荐:生计面包店的凤梨月饼 $1.85(小)
理由:于爱珍从台湾来到美国后,“每逢佳节倍思亲”,中秋节她不由得怀念台湾的亲人和月饼。

图:生计面包店的凤梨月饼。(李晴照/大纪元)
图:生计面包店的凤梨月饼。(李晴照/大纪元)

生计这个品牌就来自台湾,凤梨口味又带有台湾的气息。她喜欢到生计买小的凤梨月饼,不会很甜,口味新鲜。小小的一个,方便控制食量。

․莫铿:广东同乡会北加州分会名誉会长、旧金山国父纪念馆董事长
推荐:荣华莲蓉月饼 $35(4个)
理由:香港荣华饼家有60多年的历史了,深受民众欢迎,莫铿来自香港,自然很喜欢这一款月饼。

图:荣华饼家莲蓉月饼。(网络图片)
图:荣华饼家莲蓉月饼。(网络图片)

荣华月饼中最经典的是双黄莲蓉月饼,莫铿担心蛋黄的胆固醇比较高,上了年纪后,尽量买纯莲蓉的口味。大家可以考虑买经典款试试。

․赵川三:世界人参中心总经理、国民党中央委员
推荐:生计面包店的枣泥月饼 $1.95(小)
理由:赵川三比较注重养生、保健,他喜欢吃枣泥月饼,因为红枣自身就有点甜味,因而枣泥有自然的枣的味道。红枣还能促进血液循环,补气益血,生计的枣泥月饼他觉得味道不会太甜。

图:生计面包店的枣泥月饼。(李晴照/大纪元)
图:生计面包店的枣泥月饼。(李晴照/大纪元)

․吕玉贞:北加州客家同乡会理事长
推荐:东亚饼家的四黄莲蓉月饼 $7.65
理由:东亚饼家是至今有91年历史的悠久名店,美国前总统克林顿1996年亲自到店里买一块蛋黄莲蓉月饼,尝到味道很好,于是又买一盒带回白宫。我们从店门橱窗的照片可以看到当时喜悦的一幕。这里月饼的所有馅料都是店员自制的,没有防腐剂,就在离店隔着5条街的地方完成生产和加工,吸引很多华人专程赶过来买月饼。

图:东亚饼家的四黄莲蓉月饼。(李晴照/大纪元)
图:东亚饼家的四黄莲蓉月饼。(李晴照/大纪元)

吕玉贞早年从台湾来到美国,思乡心切,非常怀念台湾月饼,于是到旧金山中国城找月饼,当她品尝了东亚饼家的蛋黄莲蓉月饼后,赞不绝口。喜欢吃蛋黄的她,推荐给大家的是这里的四黄莲蓉月饼,蛋黄的香糯搭配甜绵的莲蓉,把月饼切成四块,每块都有一个蛋黄,真是让人吃得美滋滋的。
地址:720 Grant Ave., San Francisco, CA 94108

․徐楚南:美洲秉公堂总理事、旅美黄埔校友会理事
推荐:东亚饼家的豆沙四黄月饼 $6.85
理由:旧金山中国城的东亚饼家可是老字号的饼店了,他们的月饼除了蛋黄莲蓉很出名,蛋黄豆沙也是很美味的。店里平时有卖豆沙双黄月饼($6.00),如果大家提前联系店家申请订做,还能买到豆沙四黄馅的,这在外边可是难得一见呢。

图:东亚饼家的豆沙四黄月饼。(李晴照/大纪元)
图:东亚饼家的豆沙四黄月饼。(李晴照/大纪元)

责任编辑:陈玮臻

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2015-09-24 1:43 AM
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