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台中客家产业陷瓶颈 盼政府协助引活水

位于台中石冈刘家伙房遗址的“土牛客家文化馆”。(赖瑞/大纪元)

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【大纪元2015年09月27日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)近年来,尽管政府都在讲要推动客家特色、如何注入新创意使其国际化,也推出不少政策,然而,位于台中市石冈区刘家伙房遗址的“土牛客家文化馆”、石冈客家庄热门景点“情人木桥”及“东势客家文化园区”等客家产业,却因政府的协助力道不足,难以有效推动,甚至逐渐没落……。

硬体设施不足 亟需辅助协商

土牛客家文化馆是一座从921大地震之后原地重建的古朴客家场馆,该馆对外开放已有近10年的岁月,从各地涌进的游客,都能在这座文化馆中感受到客家文化的特殊氛围。刘家25代子孙刘嘉明,如今仍在这场馆中为刘家绵延历史做最真实的见证,同时也为客家文化的传承继续奉献一己心力。

这10年来,土牛客家文化馆为客家特色的产业做了那些规划?刘嘉明表示,最吸引游客目光的就是每年春分的刘家祭祖大典,近千名来自四面八方的刘家子孙挤满整个三合院古厝,是整个馆所经营最成功的亮点;还有每年的面包果节,也是文化馆的重要活动,为石冈客家产业带来很多的销售效益。

他说,虽然平日来参访的游客不多,但馆内举办的客家传统技艺班却吸引了很多民众来参加,竹编、植物染与客家花布缝纫班,班班客满,参与的民众非常踊跃,这些客家技艺的传承活动一直很受欢迎;还有客家民俗舞团、山歌团也获邀到全台各地演出。

石冈土牛客家文化馆内展出的客家传统工艺作品——竹编。(赖瑞/大纪元)
石冈土牛客家文化馆内展出的客家传统工艺作品——竹编。(赖瑞/大纪元)

刘嘉明认为,以客家文化馆为主轴办理了许多客家特色的活动,的确让客家文化的产业活络起来,但是文化馆的硬体设施还是不足,停车场面积狭小,大型活动时无法停放太多车辆,游客大量涌现时馆所的腹地太小,附近商家的产品没有展售的足够空间,这必须要协调附近地主释放出私有地才能解决问题,但这绝不是他个人能力所能及的,希望政府单位能出面协商,大家放弃私利,才能同心为石冈客家庄的未来创造更幸福的愿景。

景点老旧无人整理 游客渐失

石冈客家庄著名的旅游景点情人木桥,多年来未整理翻修略显老旧。(赖瑞/大纪元)
石冈客家庄著名的旅游景点情人木桥,多年来未整理翻修略显老旧。(赖瑞/大纪元)

在情人木桥经营田妈妈传统美食小铺的吕玉美,对这个周边景点的没落感受很深,她已认知到游客渐渐流失的危机,更指出最需改善的是情人木桥的老旧问题,多年未翻修的桥面已失去光鲜的亮点,再加上附近的环境也没有专人整理规划,整个景观显得杂乱陈旧。她希望政府相关单位能邀请专精休闲旅游的专家来协助改变,像有的景点请国中小的小朋友来彩绘墙面,增加景观环境的活泼趣味,这是她觉得最容易得到立即效益的活动。

自负检测费用 特色美食难做

吕玉美目前最迫切需要客家委员会协助的是食品上架的问题。因为现在食品法规越来越严格,检测的项目越来越多,她店里开发的红糟桂圆米糕、红麹酱等客家特色产品,一再被卫生局要求送验检测,但她们的财力真的不足,以前客委会曾帮忙上架,现在却要她们独立负担检测费用,造成经营客家美食的产业很大的困扰;而且客家美食这一产业需要不断研发新产品、新菜单,也非常需要美食专家的辅导与协助,她希望政府相关单位在这方面全力协助辅导,才能再创新的商机与活力。

石冈土牛客家文化馆周边产业贩售的客家美食——红糟龙眼米糕。(赖瑞/大纪元)
石冈土牛客家文化馆周边产业贩售的客家美食——红糟龙眼米糕。(赖瑞/大纪元)

限制太多 新颖创意沦为空想

对于由旧火车站改建的东势客家文化园区,玉荷堂国际开发专案经理刘容玲表示,园区采用多元化的经营模式,并不断地和周边景点连结,就是希望游客来园区可以是一整天的旅游,所以规划了很多亮点行程;最新活动是假日夜间市集,可以让游客趁着凉爽的夜晚来逛逛市集,购买农民生产的蔬果与客家特色产品,也符合民众逛夜市的习惯,她认为有很大的商机。

刘容玲说,未来还有一个更有新意的规划,就是想把火车站废弃的大仓库开辟成大型的炭烤区,让民众能在此办大型聚会;可是政府的法规限制太多,让厂商无法有更多发挥的空间,常常只能空有想法却无法付诸实际行动,最后只好放弃经营,造成了很多蚊子馆,这都是因为政府的辅导力道不足,才造成这么多闲置无用的空间,这么多无法弥补的遗憾。

责任编辑:罗令尹

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