【大纪元2015年09月03日讯】（大纪元记者童景丹麦报导）近期，由于丹麦牛奶产量增大，造成牛奶价格急速下滑，各超市也纷纷降价让消费者受益。 但从上周五（8月21日）开始，丹麦的超市Rema1000 将牛奶的价格提升了0.5丹麦克朗，这部分提升的价格将绕开牛奶生产企业Arla，而直接补贴给丹麦的奶农们。 Rema1000 的做法与其他超市普遍降价的做法背道而驰，也与其一贯的做法相反，因此引起了丹麦社会各方的激烈讨论，牛奶要不要降价各方说辞不一。
供过于求 市场调整失衡
牛奶在丹麦被誉为“白色的金子”，是丹麦的支柱产业之一。但由于丹麦比欧盟更严苛的环保规定，丹麦牛奶价格的国际竞争力越来越弱，牛奶企业正面临着被淘汰的局面。丹麦农业研究与实践机构SEGES的数据分析显示，奶农的牛奶价格目前下降到每升2.13丹麦克朗，已有86%的奶农出现亏损，也就是说3300家丹麦牛奶场只有近450家能够盈利。
今年四月，随着欧盟十几年来牛奶配额生产限制的取消，丹麦奶农的牛奶产量在短期内每周增长了500万升，比去年同期增长了6.2%，大量的牛奶涌向丹麦的乳品企业Arla。过去，由于欧盟的限制，一些丹麦大农场长期以来并没有开足马力生产牛奶，限制取消后，在固定费用基本没有增加的情况下，牛奶产量一下子提高了10-20%，从而导致每升牛奶的单价迅速下降。
丹麦牛奶厂协会主席卡坦．葩尔森（Kjartan Poulsen）对丹麦日德兰邮报表示：“对某几家农场而言，增加产量是很好的事情，但是对整个行业而言，这就像自杀。 市场已经很饱和了，价格也一直在下降，现在更多的牛奶流向市场，势必造成进一步下降的局面。”
但是Arla的副总裁严．陶福特．诺尔高（Jan Toft Nørgaard）和农业食品机构主席彼得‧菲利普（Peder Philipp）都认为，相对国际市场而言，丹麦的牛奶500万吨的年产量相比国际市场7亿吨的牛奶需求只是沧海一粟，要想赢得国际市场，丹麦还可以继续增加产量，降低价格。
丹麦奶农危机 中国也是诱因？
据丹麦农业报今年5月的报导，丹麦奶业巨头Arla的财务总裁弗雷德里克‧洛茨（Frederik Lotz）曾表示，丹麦牛奶价格下降的另一个重要原因是来自中国的需求没有到位，他说：“中国过去购买了大量的牛奶，他们积累了相当大的库存，以供中国消费者慢慢消化。 在库存被消化之前，我们很难预测他们会再次购买。我们知道他们还会回来，但是什么时候却是个问题。 从中长期来看，我们有充分的理由感到乐观。 但现在他们还没有出现在市场上，因此价格压力很大。”
丹麦农业食品机构经济主任托马斯‧遂贝（Thomas Søby）也对金融网站finans.dk表示：“丹麦目前的现状不是丹麦的原因，而是世界食品危机的一部分，主要是一些大国造成的。中国的退出让整个市场倒吸了一口气，价格也因此下降。 俄国也没让情况有所好转，现在是非常时期，外国的压力铺天盖地地向我们压来。
连锁超市降价 Rema1000反升
随着丹麦牛奶的供过于求，丹麦各超市也纷纷降低售价。在消费者能购买到低价的丹麦牛奶的同时，各界也开始为奶农们担心。 丹麦连锁超市Rema1000为此反其道而行，主动提价，并告知消费者，提升的0.5丹麦克朗将直接补贴给丹麦奶农。
Rema1000的采购经理安德森‧严森（Anders Jensen）向丹麦瑞草（Ritzau）新闻社表示：“这是一个长期行为，我知道对于廉价超市的店主而言，涨价是罕见的，但丹麦的农业由于跌价面临经济困境，如果我们不严阵以待，我们的奶农将被市场淘汰，我们的消费者或许在将来再也无法买到他们想要的丹麦牛奶。这是我们不想看到的。”
但也有民众表示，不按照市场经济而企图进行人为的控制是行不通的。 一位名为尤纳斯‧索恩森（Jonas Nymand Sørensen）的丹麦人在日德兰邮报的脸书上写道：“这样的措施是根本错误的，这是弄虚作假，时间会让奶农们越陷越深。市场供求杠杆每次都是最好的解决方案。”
丹麦农业食品机构经济主任托马斯‧遂贝（Thomas Søby）对金融网站finans.dk表示：“基本上我们可以这样说，当超市里一升牛奶比一升水还便宜时，那么就是有问题了。”
受Rema1000的影响，丹麦超市龙头企业Coop也准备推出印有特殊奶农标志的“奶农牛奶”，消费者可以自由选择购买这一款牛奶来支持丹麦的奶农们。
丹麦奶农们的命运将会如何，本报将继续为您关注。
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