【大纪元2015年09月07日讯】（大纪元记者李玉澳洲悉尼编译报导）澳洲墨尔本一些餐馆剥削外国工人和留学生，有时竟用寿司当作工资。一名中国女留学生就是受害者之一。还有一些工人仅得到每小时7澳元的工资。
据澳洲人报报导，迪肯大学（Deakin University）25岁中国留学生马明娜（音译，Minna Ma）告诉太阳先驱报，她在墨尔本一间寿司加盟店工作了五小时，除了自己做的四个寿司卷外，她没有得到一分钱的报酬。
“自己动手做的寿司卷很不错，但是没有任何报酬，我很不开心，”她说。
马明娜回应了一家寿司店的在线工作广告，每小时工资10澳元，工作完成后，寿司店老板出尔反尔。“老板很吝啬，并说因为我没有经验，我需要无薪学习一段时间，仅用寿司代替工资，”她说。
墨尔本餐馆业内部人员表示，在中国城的餐馆中，普遍存在克扣薪水的现象。
澳洲成年人全职工作的最低工资为每小时17.29澳元，很多工人得到用现金支付的少于最低时薪一半的工资，且没有养老金、假期或是病假。
墨尔本东区的一间中国餐馆老板承认这种非法行为很普遍。“我们以现金支付新员工每小时8澳元的工资，加班时升至每小时10澳元，”这位老板告诉太阳先驱报，“员工工资取决于每日利润，我们的利润非常低。”
25岁的留学生刘志峰（音译，Vhiheng Liu）就在东区的这家中国餐馆工作。他表示，他被迫接受8澳元一小时的工资，因为他英文不好使他很难在其它地方找到工作。
“尽管我知道这里工资很低，我仍然不得不在这儿工作，因为我需要挣钱来养活我自己，毕竟那也是钱，”刘志峰说。
几个消息来源表示，墨尔本最有名的廉价饺子每盘6.5澳元，如果雇员被付最低工资标准的薪水，饺子价格将会飙升。
安吉拉.李（Angela Li）是墨尔本市区人气餐馆“中华名小吃”（Dumplings Plus）的经理，她说：“一盘饺子的价格可能涨到10澳元至20澳元。这是真实存在的困境，因为我们的饭菜都卖很低的价格。”
服务业工会团结声音（United Voice）的秘书沃尔甚（Jess Walsh）说：“留学生长时间工作而没有休息，长达10小时——没有晚班、周末或加班工资。他们成为被我们忽视、遭到高度剥削的低薪群体。”
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