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【以希心思食意】温哥华不负饮食都会美名

作者:以希

“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”( 15 – 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。(图/以希)

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【大纪元2016年01月11日讯】街头餐车聚 (Street Food City)、Brunch Brawl 饮食行、名厨显身手……这些都不过是“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”众多活动其中的少部分。在每年一月中举行的美食温哥华已经成为新一年降临时的饮食盛况,受欢迎度已然渗透各社区各族裔。拭目以待的除了是大温哥华的居民外,也吸引了来自不同的地方,包括北美其它省份与美国州县的游客。趁Dine Out 期间专程飞到来享受一个吃喝假期的外地游客,数字一直在上升。
  

“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”( 15 - 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。(图/以希)
“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”( 15 – 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。(图/以希)

身为大温区人,对美食温哥华带来的美名实在有点儿骄傲。刚收到老友詹士,纽约著名饮食杂志总编辑的电邮,说甚怀念温哥华的东南亚烹调,“纽约的中菜保持多年不变,别说突破,连像样的新意也欠奉!”他叹息道。另外一位在哥本哈根逗留了三天的饮食文友,则不停投诉那儿昂贵的饮食消费,说:“普通的一顿晚餐也要收一百几十元呢!”看看这里仍有十元以下的餐目和多姿多彩多元化的美食,饮食都会这称号温哥华实在当之无愧。
  
所以在美食温哥华期间( 15 – 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。有经验的Dine Out迷,都知道城中“名店”的订位会极快地被抢走,所以愈早订桌机会愈高。幸好参与的餐馆有二百多间,不会找不到好去处。建议速速上网 www.dineoutvancouver2016.com 做功课,网上的资料齐全:餐馆名字、地点、收价与 Dine Out 餐目一应俱全。我一向不赞同只帮衬高级餐馆或著名餐厅之说,所以鼓励大家到不同餐价的餐厅去,体验一下不同情调风味的烹调。
  
别忘记美食温哥华推广的不祇是食肆与餐目,BC省的酒酿也是主角之一,还有特别设计的饮食活动,例如各地名厨会温城、名酿展试,例如干邑鸡尾酒品尝、歌舞会酒肴等等。此类饮食活动将欣赏佳肴美酒的范围带到餐房以外,甚至户外的场所,在环境布置、气氛格调上创出新风采,正是这些活动的特色,也是重点。
  
“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”( 15 - 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。(图/以希)
“美食温哥华(Dine Out Vancouver 2016)”( 15 – 31日),付$20, $30或$40便可享用三道不是随便烹做随意应付的菜式,的确是价廉物美的美食享受。(图/以希)

我的好朋友李察兄是省内著名的饮食社交传媒,他的Vanfoodster 已安排好六个 早午餐合并美食行 (Brunch Brawl),在 一连三个周末(16, 17, 23, 24, 30, 31)在不同区域举行:煤气镇、奥运村、市中心、北温、耶鲁镇及缅街。在上午十时至下午二时期间,请君往多间不同的食肆去品尝 Brunch。此类美食行在纽约、三藩市、罗省等大城市十分流行,绝对是不一样的美食经验。详情及订位:www.vancouverfoodster.com◇◇

责任编辑:邓林

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2016-01-11 11:48 AM
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