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鸡肉饭
【大纪元2016年01月11日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）近年来重大食品安全事件频传，嘉义市政府卫生局为提升食品业者卫生安全，藉由推广嘉义市特色食品“鸡肉饭”为主题，让市民参与鸡肉饭店家圈“赞”活动，审视店家是否符合食品良好卫生规范准则，如:工作人员有穿戴工作衣及工作帽、配膳人员有戴口罩、饮食环境无病媒、垃圾桶有加盖及地面清洁且无积水等，落实食品业者自主管理，以确保民众饮食卫生安全。
“食安守门赞，卫生鸡肉饭”活动自2015年12月21日起至2016年1月3日止，共有30家标竿鸡肉饭店家参与，市政府特赠奖牌，以兹鼓励，另活动期间民众共同参与圈“赞”及投票参加摸彩民众相当踊跃，本活动回收抽奖摸彩联为29,693张，于11日在颁奖记者会抽出幸运得奖者，可获得电动机车、55吋液晶电视及鸡肉饭折价券等大奖。
参与此次活动鸡肉饭业者表示，让民众共同检视店家是否符合食品良好卫生规范准则，不仅有助于民众对鸡肉饭品质的信赖及对鸡肉饭议题的关注，同时对业者有鼓励作用，希望政府未来持续办理相关活动。卫生局表示，仍持续为民众食安严格把关，将针对辖内食品业者加强查核，使店家持续符合食品良好卫生规范准则，并落实自主管理，让民众可以“安心呷、嘉安心”。
责任编辑：王愉悦
