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【美食天堂】宫保鸡丁_传统四川家常食谱

宫保鸡丁。(新唐人电视台提供)

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【大纪元2016年01月12日讯】宫保鸡丁是一个传统的中国菜,一个典型的四川菜。它是以一位清代的官员,丁宝桢而命名­的。宫保鸡丁著名于它的麻辣。今天我们就要教你如何在家里做宫保鸡丁~!

8盎司鸡胸肉,切丁
2汤匙油
3枚红色干辣椒
1/2茶匙四川花椒
6片姜
3瓣蒜
3根葱,切断
1/4杯花生


1汤匙生抽
1/2汤匙老抽
1/2茶匙玉米粉加上1汤匙水
1汤匙油
1茶匙辣芝麻油

腌制
少许盐
少许胡椒粉
少许糖
1/2蛋清
1/2茶匙玉米粉加上1汤匙水
2汤匙油

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责任编辑:茉莉

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2016-01-12 3:29 PM
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