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餐桌礼仪拾趣:24国吃饭的规矩和禁忌

张小清

将各国餐桌礼仪做一比较,实在是很有趣。(Langfords官网)

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【大纪元2016年01月14日讯】(大纪元记者张小清编译报导)在美国和英国赴宴,礼节上各有什么侧重点?英国、中东和智利相距遥远,但吃饭时讲话都被视为失礼……伦敦银器名牌Langfords日前以图表形式提示了在世界24国与人共餐时的注意事项,其中有一些相当新奇,比如在墨西哥务必要迟到、在阿富汗若掉了面包要捡起并亲吻它等等。

此外,在日本做客时不懂啜食面条,或者在俄罗斯赴约时带去的鲜花数量不妥,都可能引起尴尬;而在泰国,如果你是席间最有钱的人,聚餐后就要为大家埋单。

Langfords的列表虽然不包括中国,但从不同国家的礼仪中,细心的读者一定会发现与中国文化的颇多相似!

欧洲

英国:确保“左叉右刀”,嘴里含着食物不要讲话。

丹麦:如果想让侍者再添些食物,就将餐刀以下斜的方向搭在盘边。不要把盘里最后一块食物吃得干干净净。只能切一半下来吃,即便最后盘里只剩下一个碎块。

德国:尽可能用叉子一侧来切断食物,以示主人的食物做得很软嫩。不要在沙拉盘里切断长叶子,用叉子把叶子卷起来吃。

西班牙:一定用餐具吃东西,不要用手。也不要用面包蘸汤吃,会被认为很失礼。

法国:把整块面包掰开一块一块再吃,不要咬著吃。也不要把面包上放好的奶酪抹匀。

俄罗斯:带给对方的鲜花一定要是偶数。伏特加酒里什么也别掺,冰块也不行。

美洲

美国:让主人先入座。即便食物太烫也不要用嘴吹气。

墨西哥:只有主人说了“Buen Provecho”(好好享用),才可以动餐具。一定不要准时到达,确保在约定时间的30分钟后再出现。

因纽特人聚居地:在加拿大北部因纽特人中,受宴请后放屁会被视为对主人的赞美。不管天气多冷,都不要把手套放在桌边。

智利:女士应先入座。手拿餐具时别讲话。
亚洲

日本:宾客应该尽情啜食面条,这是有礼貌的表现。同时,不要给自己斟饮料,按礼仪大家应该给彼此斟饮料。

韩国:吃东西的速度和其他人要同步,别太快也被太慢。不要让餐具碰撞发出声响。

泰国:聚餐有很强的社会色彩,最富有的人总是应该埋单。不要把筷子插或靠在碗里,因为那象征死亡。

柬埔寨:尽情啜食和咂嘴,向主人显示你有多享受这一餐。咀嚼东西时,不要露出嘴里的食物。

菲律宾:如果邻座的饮料只剩半杯,要帮对方加满。千万不要提前到达,比约定时间晚一刻钟到半小时较好。

中东:进餐时要保持沉默。也别用左手传递食物。

蒙古:要手心向上托住杯子。别把牛奶或奶制品洒出来,因为那预示著坏运气。

阿富汗:面包掉在地上要捡起来并亲吻它。别让客人坐在门旁边,客人应该坐得离门越远越好。

非洲

埃及:被别人斟茶时,应满到让水溢出杯子流到碟子里。不要看别人的餐点。

肯尼亚:进餐时要洗手,会有人把一盆水端到桌边。席间最年长的男士应该是最先开始吃的人,别在他吃东西之前动餐具。

南非:去别人家吃饭时,一定要给主人带礼物;不脱鞋,或注视对方,都被认为很失礼。

坦桑尼亚:把啤酒倒到杯子里再喝,不要对着瓶口大喝。坐在地上进食时,不要把鞋底露出来。

埃塞俄比亚:呼唤侍者时要拍手。吃饭时不要吮手指,那样会显得特别失礼。

赞比亚:一顿饭要不间断地吃完。特别是对年轻人来说,中间停下来又继续吃会显得无礼。也不要询问食物是什么原料,主人会认为你怀疑食物有毒。

责任编辑:茉莉

 

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2016-01-14 11:01 AM
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