【大纪元2016年01月20日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）台中科博馆第一特展室即日起到9月4日止，展出“好好吃－台湾饮食文化特展”，民众可以透过展示了解史前人类吃的食物、生命礼俗与饮食之间的文化介绍、原住民饮食文化等，更有菜市场摊贩、古早味的厨房，还有用石头制作的满汉全席逼真美“石”料理，绝对让参观民众大饱眼福！
科博馆馆长孙维新表示，特展以饮食作为主轴，台湾在战后虽经历过时代的大悲剧，但来自四面八方各省籍族群的大会聚，却让台湾呈现多元样貌的庶民文化。在人类的饮食与大自然的互动中，我们可以找到反思的空间及美好的记忆。比如过度捕捞或养殖而造成生态失衡的鲨鱼、旗鱼、鲔鱼、鳕鱼、石斑等，我们应避免食用；另外也应该珍惜食材，不要浪费或吃太饱，毕竟全世界每天有8亿人还在挨饿。
饮食文化特展单元内容包罗万象，在“台湾史前人吃什么？”展区，可以看到考古灰坑、石刀、石斧，以及先民可能吃的梅子、鲶鱼和稻米遗存；“就地取材”展区透过廿四节气，展现台湾海陆环境孕育的各样食材；“大社会小市场”可以看到多元族群菜市场模型；“阿嬷灶脚”展区可以看到古早厨房的样貌；“食全大补”展区介绍各时节可吃什么进补，以及岁时祭仪、生命礼俗和食物的关系；“原汁原味”展区介绍台湾原住民的饮食智慧和禁忌，“台客饿势力”展区呈现了办桌和槟榔文化，“争议的食物”展区抛出我们餐盘决定地球生态命运的议题。
特展中最吸睛的是奇石收藏家徐俊义展出的89道奇石宴料理，徐先生的奇石源自世界各地，石种70%来自内蒙戈壁玛瑙，印尼玛瑙约占20%，与故宫博物院雕琢的翠玉白菜、染色的肉形石不同的是徐先生的石头每颗都是浑然天成，各种石头所组成的珍馐佳肴维妙维俏，逼真程度近百分百，甚至能挑动参观者的味觉神经，让人食指大动！
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