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西班牙风味 最东方的西方美食

去Marbella 吃华人最爱的西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭(Paellas Valenciana )被很多食客奉为天下最好吃的饭。(大纪元图片)

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【大纪元2016年01月25日讯】(纽约工商讯)在西班牙,美食被看作是人生的一大享受。西方有谚:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人会吃、能吃得令人折服。西班牙菜融合了地中海和东方烹饪的精华,是最接近中国菜的西方美食

坐落于贝赛北方大道上的马贝拉(Marbella)西班牙餐厅,是一家40年历史的经典名店,以其风味浓郁的美食征服了东西方美食家挑剔的胃,深受当地各族裔的追捧。马贝拉(Marbella)意思为“ 美丽的气候 ”,是西班牙“ Costa del Sol ”阳光海岸中的一个镇。40年前,一对从西班牙来到美国的兄弟一起开了这家餐厅。他们白手起家,靠着实业家的精干和对家乡美食文化的热爱,将这里打造成为美国最富盛名的西班牙餐馆。

浓郁的异国风情 聚会婚宴好去处

一走进Marbella餐厅,高雅庄重的大理石装饰和南欧风味的枝型吊灯让人眼前一亮。坐在餐桌前,墙上富有民族风情的西班牙挂毯和桌上的欧式烛台会让你完全忘记都市的喧嚣。店内的侍者身着欧式礼服,彬彬有礼,风趣幽默,时不时还到你的餐桌前礼貌的调侃两句。Marbella餐厅有2个厅,可同时容纳350人的宴会。餐桌大小不同,既有用于小型家庭聚餐圆桌,也有用于大型公司聚餐的长桌。

Marbella Restaurant 正宗西班牙餐听。(大纪元图片)
Marbella Restaurant 正宗西班牙餐听。(大纪元图片)

纯正西班牙料理 现点现做很新鲜

马贝拉餐厅的菜单分为固定菜单和特价菜单两种,他们的Brunch menu几乎每两周一变,餐厅根据客人的反馈,不断推出新的菜式供客人选择。 Marbella高薪聘请西班牙名厨,并在料理中使用诸多经典的传统食物,如西班牙空运来的羊乳酪(Goat Chess)、历经18个月腌制的火腿肉等。所有食物都是主厨当场制作,让您吃到最新鲜正宗的西班牙料理。

传统海鲜饭 厨师强力推荐

海鲜饭是西班牙主菜的代表,也是西班牙餐馆的必点菜。这道美食以瓦伦西亚的最为正宗,也能在大都市马德里、巴塞罗那某些特别的餐馆品尝到。但是现在,幸运的您不用出纽约,就可以在 Marbella享受正宗的西班牙海鲜饭了。Paella Marinera海鲜饭包含了用橄榄油、蒜、奶油和鲜鱼汤烹饪出的龙虾、对虾、贻贝和鱿鱼,让您一道菜吃尽各种海味,不但份量大,而且用料实在,流露出西班牙人性格的热烈与豪迈。海鲜不失原味,极其鲜美。配着海鲜的还有一盘用橄榄油调味的特色米饭。

超级好吃的酥炸尤鱼圈。(大纪元图片)
超级好吃的酥炸尤鱼圈。(大纪元图片)
特色菜Mariscada Salsa Verde是用番茄和椰汁调味的海鲜,配上带有欧洲风味的芹菜酱汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒酱(Tabasco酱),味道多样,令人食欲大增。(大纪元图片)
特色菜Mariscada Salsa Verde是用番茄和椰汁调味的海鲜,配上带有欧洲风味的芹菜酱汁和西班牙著名的塔巴斯科辣椒酱(Tabasco酱),味道多样,令人食欲大增。(大纪元图片)
Gambas al Ajillo蒜蓉焖虾,鲜味和蒜香交相冲击你的味觉。(商家图片)
Gambas al Ajillo蒜蓉焖虾,鲜味和蒜香交相冲击你的味觉。(商家图片)

丰富开胃菜 可定制晚餐

开胃菜“它帕(Tapas)”,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。Marbella餐馆的“它帕”种类丰富,不常去西班牙餐馆的客人甚至会误将它当作正餐,其实它是餐前开胃的小菜或是两顿正餐之间的点心。此外,这里的水果鸡尾酒和香草冰淇淋都是人气之选。为了让客人拥有最美好的体验,还可根据客人具体要求当场定制晚餐,这样贴心的服务不是每一家餐馆都能做到的。

配有牛油果和虾的开胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特别鲜美。(大纪元图片)
配有牛油果和虾的开胃菜(Avocado and shrimp appetizer),味道特别鲜美。(大纪元图片)

◆Marbella 西班牙餐厅
地址:220-33 Northern Blvd Bayside NY 11361
电话:718-423-0100
网址:www.marbella-restaurant.com
营业时间:11:30am-11:00pm
七天营业

责任编辑:王慧莲

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