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省钱又健康 台湾民众下厨意愿增

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【大纪元2016年01月27日讯】(大纪元记者蓝悦真台北报导)iPeen爱评网27日发布调查,由于忙碌,超过五成民众上班日都是外食族,但36%民众一天三餐的总预算仅100~200元,由于物价明显上涨,加上食安风暴,使更多人愿意自己下厨,兼顾荷包与健康。

调查显示,36%台湾民众一餐的平均花费控制在30~66元,相较于平常上班的节俭度日,周末砸钱吃大餐的也大有人在,一顿饭轻轻松松就吃掉平常周间三餐总预算,有26%的民众周末外出用餐的预算为201~300元,一餐预算501~1千元的民众则是占了11%, 一食千金的金字塔顶层则占了3%。

因为食安风暴,也让超过60%民众增加在家下厨的概率,主要由“以家人的营养与健康”、“较卫生安心”等原因促成自己动手下厨,可见食安危机所直接影响到的结果,就是让更多人愿意亲自下厨,其次则为“省钱”及“对做菜有兴趣”。

由于食安问题以及物价上涨的缘故,不论是外食或是自己下厨,能够同时兼顾健康与营养,并节省餐费的开支,已成了大部分民众饮食上的习惯。原来已有下厨习惯的网友们,藉由各种社群平台的分享,也影响了越来越多的人加入料理的行列。◇

责任编辑:芸清

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