【大纪元2016年01月31日讯】（大纪元记者谭安旧金山报导）Mixed Grain位在东湾餐厅聚集，好吃又好买的 Walnut Creek市中心，清爽温暖的小店是年轻族群的最爱，用餐时间门口常挤满了人，网路人气一等一。
首先介绍的是店里最酷的DIY式Build your own韩式拌饭，怎么个DIY法呢？第一，先从锅开始，你可以选择石锅或一般锅。接着再选米饭，有纯白米饭和紫米饭可选。正如店名Mixed Grain所述，紫米饭是由白米、糯米、野米、大麦、糙米和糯糙米多种谷物混搭组成。
健康均衡的韩式拌饭
两种米饭都附上拌饭的基本食材——综合蔬菜：有豆芽、小黄瓜、西葫芦，红、白萝卜、菠菜、紫甘蓝、大白菜和冬菇等11种不同的蔬菜。光这一碗就囊括了大量青菜和谷物，营养十分丰富，平时不常吃菜的人也能健康均衡一下。
接着再选“蛋白质”，也就是基本配备外的蛋白质主料。Mixed Grain的主料比一般的韩式拌饭有趣许多，除了常见的猪、鸡、碎牛肉外，还有牛排骨、三文鱼和炸虾。
多种口味 纯素也可以
不喜肉食的话还能做口味多元的纯素组合，店家还特别设计了无麸质选项：有炸豆腐、蒸豆腐、无麸质蔬菜和特制的韩国绿豆饼。不但符合现代流行的蔬食主义，更体贴过敏体质的食客，难怪Mixed Grain这么受年轻世代欢迎。
说到这，您可别以为这间小店只卖拌饭，Mixed Grain 的菜色其实相当多样：韩式小菜、炸鸡、烤肉、汤的干的冷热面食，以及冷天不可缺的韩国炖汤一应俱全，连参鸡汤都有！
Mixedgrain Korean Cuision
地址：1546 Bonanza Street, Walnut Creek, CA 94596
电话：925-938-5959
网站：www.mixedgrain.com
营业时间：
周一至周六上午11:30～晚上10:00
责任编辑：李欧
