【大纪元2016年01月09日讯】美国福斯新闻网（Fox News）9日报导，位于加利福尼亚州帕索罗布莱斯市（Paso Robles）的连锁餐馆阿普尔比（Applebee’s）7日被控告中式鸡肉沙拉有沾血指甲。
来自加利福尼亚州阿塔斯卡德市（Atascadero）的凯瑟琳‧马丁（Cathleen Martin），去年12月与先生及孩子在这家阿普尔比餐馆共享中式鸡肉沙拉时发现沾血指甲。
目前怀有身孕的马丁透过律师表示，看到沾血指甲在沙拉中实在令人作噁，也让她感到如坐针毡，担心家人可能已吃下了什么东西。马丁要求赔偿、医疗费及收入损失。
受马丁委托的特劳特律师事务所（Traut Firm）说，阿普尔比餐馆经理已证实沾血指甲来自厨师。
阿普尔比连锁餐馆加州总监纳普（Alan Knapp）在一份声明中表示，很遗憾让马丁与家人在其分店中遭遇“令人无法接受的待遇”。
纳普说，阿普尔比餐馆向来严肃看待涉及顾客及员工的健康及安全问题，因此当天事情发生后立即调查，并确认问题来自厨房。随后与还在餐馆内的马丁全家人讨论，并致上诚挚的歉意。事后仍持续与马丁太太沟通，努力解决她的顾虑。
纳普表示，涉及本案的员工都自愿接受检查，以使马丁太太安心。此外，也重新培训，加强员工的安全认知，全体员工将采取任何必要行动，以防止类似的事情再次发生。
责任编辑：吴英
