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布碌崙筹划办百年中餐展

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【大纪元2016年10月11日讯】(大纪元记者于佩编译报导)历史悠久的纽约美食美酒博物馆(Museum of Food and Drink)计划下个月在威廉斯堡美术馆(Williamsburg Gallery)举办一个互动式的展览。展览的名字叫“炒:中餐是如何做成的”,内容包括“幸运饼干”的制作过程和一个由美味中餐搭建成的食物长城。

在博物馆去年的展览中,有一个15英尺长的“美食长城”,是由中餐馆常用的外卖小盒子搭建成的。这些盒子代表了全美国超过5万家的中餐馆。当时,博物馆还展示了有百年历史的中餐馆菜单,显示了美国中餐在过去的一个世纪中的发展演变过程。

今年,美食美酒博物馆计划筹集8万美元,现在距筹款结束时间还有2天,收到的捐款为6万6千美元。捐款超过10美元的人,可以得到一个介绍传统中国菜肴的菜谱小册子。赞助人还可以在制作幸运饼干的机器前品尝刚刚出炉的饼干,吃多少都可以。愿意捐款的可以到Kickstarter网站了解详情:https://goo.gl/5t5hoI。

另外,按照早期中国移民的所吃食物制作的中餐,会和现在大家熟知的中餐馆外卖餐并排展览,并供大家试吃。

目前,主办方还没有公布展览的具体时间以及详情。◇

责任编辑:艾伦

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