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秋游台湾澎湖 享受风的SPA

文/张原彰

“摩西分海”步道。(张原彰/大纪元)

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【大纪元2016年10月19日讯】秋高气爽,海风徐徐,秋季正是澎湖起风的季节,虽然受东北季风的影响,当地的水上活动逐渐进入休眠期,但这股风仍旧吹不走当地的自然、人文风景,就算只停留于澎湖本岛,丰富景致也足以占满旅人记忆;秋风更替澎湖吹来了肥美海馔,物美价廉的三点蟹、石蟳、小管齐聚,强攻旅人味蕾,滋味难忘。

受东北季风影响,澎湖秋季后较不宜出海,但即使无法前往知名的七美、望安等岛屿,澎湖本岛也有着特色海景、柱状玄武岩,并拥有丰富人文等景观,即使不出海,同样可玩得尽兴;澎湖本岛分为等马公市、东环、南环与北环等区。本篇从北环出发,探访当地具有浓厚历史色彩的各处景点。

400年县树 尝仙人掌冰

距跨海大桥不远的通梁古榕,是来北环必访的景点之一。该处茂密树林皆源自一株老榕树,老榕400年来凭著旺盛生命力,不断地扩散出气根,至今气根已约有近百条,所蔓延开来的树荫,覆盖约达660平方公尺,有如天然的遮阳棚,景象壮观。这株百岁老树也是澎湖当地的县树,仿佛象征着澎湖人不朽的生命力。树棚下的阿姨仙人掌冰,开业已约20年,热情的阿姨所贩售的仙人掌冰、果汁,滋味甘甜难忘。

赤屿上的海景一角。 (张原彰/大纪元)
赤屿上的海景一角。 (张原彰/大纪元)
公庙上的树棚全来自于一株古榕。(张原彰/大纪元)
公庙上的树棚全来自于一株古榕。(张原彰/大纪元)

二坎村聚落 建筑古色香

离通梁古榕约10~15分钟的二坎村聚落,为国内首个传统聚落保存区。聚落内闽式建筑古色古香,特别的是,古厝的墙垣上总镶著有茂盛气孔的奇石,这种石头被称为咾咕石,由珊瑚礁钙化而成,时常散落于海岸线上,在与台湾本岛交通不便的年代,自然被与海相依的澎湖人作为建材,他们除以此建造成房舍,也被堆砌成石墙抵挡海风,帮助农作物生长。

二坎村内有间专卖杏仁茶的店铺,贩售的杏仁茶浓厚香醇,值得一尝;“二马豆花”贩售限量手工豆花,曾为泥水师傅的冯老板独具匠心,店内的外墙全为硓咕石砌成,别具特色。

大菓叶柱状玄武岩。(雄狮旅游提供)
大菓叶柱状玄武岩。(雄狮旅游提供)

柱状玄武岩 可轻松抵达

距二坎村约五分钟的车程,来到别具名气大菓叶柱状玄武岩,该处属不需搭船出海就可轻松抵达的柱状玄武岩地域,雄伟的柱状玄武岩形成至今约有1千多万年的历史,岩石下的洼地雨后会积水成池,并与邻近的大海相望,构成有奇山、有水池,也有大海的奇景。

世界唯二 摩西分海美景

来澎湖,不能不欣赏海景,澎湖本岛东环的奎壁山地质公园,有着被称为“摩西分海”的赤屿海底步道。此步道平日隐身于海水下,当退潮时,海水由左右两侧散开,一条长约300公尺、宽约30~50公尺的S型步道重现天日。此“摩西分海”的景观不仅是台湾唯一,更是世界唯二(另处在日本堂之岛地质公园)。

这条步道连接澎湖本岛与赤屿,走一趟来回只需要20分钟。步行之上可在聆听不绝浪涛声,于负离子中穿梭,相当纾压;不过澎湖在地导游刘小姐提醒,“这条海底步道只会露出约4小时,民众得在涨潮前离开赤屿返回本岛,否则会受困于赤屿,得等下次退潮时才能离开。”

面线师傅郑有福专注地照顾面线。(张原彰/大纪元)
面线师傅郑有福专注地照顾面线。(张原彰/大纪元)

手作Q弹面线 DIY体验趣

得利于海风吹来的天然盐分,马公市西卫里的手工面线远近驰名,但手作面线得耗费较多的时间与体力,不少业者早转为半手工、半自动的制作方式。郑有福是这里少数坚持全程手工制作的面线师傅,他承接父亲手艺至今47年来始终如一,坚持挥汗工作17个小时,就是要确保手工面线的高品质,他说,“只要有一个环节用机器制作,就会伤到面线的筋度,煮时变得软烂,而且不好吃,所以一丝一毫不能用机器代工。”

手工面线从制作到产出得经26个繁琐步骤,因此产量有限,郑师傅每日产量仅一百包;郑有福也开放民众预约体验制作手作面线,今年夏天不少学生前来体验,让手作面线转化成人文特色,他也希望这样的功夫能持续传承给下一代。

澎湖当令的三点蟹相当肥美。(雄狮旅游提供)
澎湖当令的三点蟹相当肥美。(雄狮旅游提供)

 

澎湖当地料理,麻油鱼(右上)。 (张原彰/大纪元)
澎湖当地料理,麻油鱼(右上)。 (张原彰/大纪元)

澎湖当令的三点蟹相当肥美。(雄狮旅游提供)

花菜干餐馆 道地澎湖菜

位于马公市区的花菜干人文怀旧餐馆,是澎湖人推荐的用餐的地点之一,他们的料理外观上有着浓浓古早味,但选用的食材相当不同,如:麻油鱼、海胆烘蛋、石鮔卤肉与花生高丽菜等,皆是台湾人较少品尝到海之风味。老板陈先生解释,“澎湖菜的料理方式类似客家菜,只是食材充满大量鱼、蟹、贝等海鲜。举麻油鱼为例,当地因较少牲畜,因此女性坐月子时以麻油鱼取代麻油鸡,风味不同。”@*

锁港光雕秀。(雄狮旅游提供)
锁港光雕秀。(雄狮旅游提供)

 

责任编辑:曾晏均

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2016-10-19 10:20 PM
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