【大纪元2016年10月20日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）传统市场隐藏许多需要透过“巷子里”的美食饕客，才知道的物美价廉且味美的优质老店及“铜板美食”摊商，桃园市政府经发局于今年举办“市集老店”及“市集名摊”二类竞赛，严选桃园优质老店及美食摊店家，有15家优质老店脱颖而出，20日由桃园市长郑文灿颁发奖牌予5家金奖及10家优选摊商。15家得奖老店的经营总年资高达639岁，平均经营42年。
郑文灿表示，传统市场一个摊位可以经营30年以上，传承两代，甚至三代的摊商，实属不易。如在地经营超过48年，位于大湳市场的“黑猪自助猪肉城”，其摊位传承历经妈妈、女儿及孙子三代，摊位环境整洁并善用灯光衬托产品鲜美、摊台更独创有冷藏保鲜效果；产品分类标示及中英双语呈现方式，更是外县市市集组织及摊商，必定观摩的示范摊。
大成市场的“粄哥汤圆”，经营60年，以养生及食品安全观念，使用自家农地种植对人体有益的艾草、紫山药、南瓜，并自己制作红麹，将天然食材作为汤圆的染剂，贩售的五彩汤圆，开店2小时即热销一空，同时也有预订服务，使营业额稳定成长。◇
| “市集老店”15家得奖店家（依市集名称笔画顺序排列） | |
| 金奖 | 八德市场-鸡世家
大成市场-粄哥汤圆 大湳市场-吉来蔬果行 大湳市场-黑猪自助猪肉城 中坜观光夜市-龙须糖 |
| 优选 | 八德市场-ㄚ琴鹅肉
大胖新鲜鸡 大园市场一品香 牡丹蔬菜行 中坜观光夜市-合家现烫鱿鱼 南门市场-阿婆草仔粿 杨梅第二市场-阿兰姐三代店 珍香客家饮食 龙潭市场-大陆凉面、叶义兆青果行 |
| 资料来源：桃市府经发局 记者刘宇晴／制表 | |
责任编辑：吕美琪
