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旧金山吃货

怀念“青岛”

文:百合・美食专栏作家

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【大纪元2016年10月24日讯】这家小店老是念着它,不去时想着它,去了之后又后悔吃得太多。连续去的几年,都是和登山队下山之后去大块朵颐一番。一顿下来山也白爬了,卡路里回升,但是再后悔也还是会回去吃。

韩国人总教我有一种高大魁梧的感觉,和山东人一样豪迈爽朗。走进了这家餐厅就有这种气息,店东及待者亲切的招待,就怕你吃不饱似的。

还没坐好泡菜就已送上桌,吃多少、上多少,送上口边先开胃。点菜、上菜迅速确实,热腾腾的往口里送,一盘盘的菜便宜够大碗,物超所值。大胃王、吃货们,不怕你不爱。

今日菜单:
肉丝凉张皮(酱汁:芥末酱)海参换了鲍鱼
干烹干贝(私房菜)
七彩鸡丝(辣)
手捍韭菜鲜虾水饺(沾酱:恒顺镇江香醋六年陈)
酸辣汤
炸酱面
炒码汤面

“肉丝凉张皮”是本店名菜,千万不要错过,当浇上芥末酱汁,更是提味不少。当日海参换了鲍鱼,有赚到喔!

炒码汤面。(百合摄)
炒码汤面。(百合摄)

“干烹干贝”是一道私房菜,悄悄地问一下老板,说不定你就可以吃到这一道十分特别、美味的干贝。干烹是韩国人十分特殊的调理方式,如果来到中韩馆不叫一道干烹的菜肴,就是白跑一趟。

干烹干贝(私房菜)。(百合摄)
干烹干贝(私房菜)。(百合摄)

“七彩鸡丝”漂亮上桌,喜欢微辣的朋友,或是爱鱼香肉丝的感觉,这一道就是你的菜。

七彩鸡丝。(百合摄)
七彩鸡丝。(百合摄)

这一家的水饺也是一绝,吃水饺一定要配上酸辣汤,汤料十足,不像有些餐馆,汤里面勾芡勾了一大堆,黑濛濛、漂漂浮浮的不知道什么东西在里面?而这里的酸辣汤干净清爽,豆腐、猪肉条、还有虾肉⋯⋯,下料不手软。

手捍韭菜鲜虾水饺。(百合摄)
手捍韭菜鲜虾水饺。(百合摄)
酸辣汤。(百合摄)
酸辣汤。(百合摄)

手工水饺,吃得到韧劲,沾上香醋,一粒粒的往嘴里送,停都停不下来。配上酸辣汤,很有台北中华路怀旧的的感觉。

拉面也十分有嚼劲,一吃就知道是大师傅新鲜拉出来的。喜欢汤面的当然炒码面是一流,喜欢干拌面的就来个炸酱面,全送进五脏庙一样也少不了。

炸酱面。(百合摄)
炸酱面。(百合摄)

拍拍肚皮,开心的来,满足地走,今天不吃晚餐了,下次应该吃完了再去爬山!

青岛Tsing Tao Restaurant
地址:104 N. San Tomas Aquino Rd.
Campbell, CA 95008
电话:408-379-5169
网站:http://www.tsingtaocampbell.com/

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责任编辑:李欧

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2016-10-24 11:53 AM
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